每年8月22日～24日太阳运行至黄经150℃时，为处暑节气。处是终止、躲藏的意思，处暑是表示炎热的暑天结束,早晚已凉，所以称“暑气至此而止矣”，全国各地也都有“处暑寒来”的谚语。但中午还是炎热的，每日的温差开始增大，特别是晴天下午的炎热并不亚于暑夏之季，这也就是人们常讲的“秋老虎，毒如虎”的说法。
调起居睡眠
处暑节气正处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，所以此时人们的起居作息也要做相应的调整。
首先应当调整的是睡眠时间，尽量做到早睡早起，坚持睡眠养生法。夏季渐渐远去，秋意渐浓，夏季由于天气炎热，人们会明显感到疲乏无力，常常处于困倦状态。天气渐凉，人们往往精神不振，感觉没精神，睡意较浓，这就是秋盹。
夏秋之交，人们常出现困顿疲乏现象，因此，晚上要尽量在10:30前入睡，早起保持良好的精神状态，减少困乏感。
另外中午可以补个午觉，从清晨到中午，从中午到晚上入睡前，持续运作会让人体工作效率下降，尤其是脑力劳动者，午睡是有效的“充电”手段，小睡片刻换来的是下午工作的高效率。而且对于很多人来说，即使晚上睡眠充足，白天仍会感到精神不振、昏昏欲睡。若每天中午坚持午睡，将有助于人们清醒头脑，可在短时间提升“精气神”，从而有利于身体健康。研究已经证实，深睡眠在一天中有几个阶段，在中午12点至下午2点之间，有半小时的深睡眠期。因此，中午小睡片刻，可以争取半小时深睡眠，帮助人体机能的自行修复。
入秋防燥
秋天主四季六气（风寒暑湿燥火）中的燥气，《素问.阴阳应象大论》中说：“燥胜则干”，夏末初秋，秋季燥像初显，加之夏季余热未清，津液未复，人体偏于津亏体燥。按中医学理论，秋天以燥气当令。人处在干燥的时令中，外界的燥气可以通过袭肺和燥肤，导致体内津液大量消耗。故入秋后人们常常会出现口唇干燥、干咳、口渴、咽喉干涩、皮肤干燥、大便干结等症状。其中皮肤干燥、脱屑，脱发等均较其他季节为甚。
中医认为秋宜养阴润燥。正如《饮食正要》云：“秋气候，宜食麻以润其燥。”故秋季饮食宜选用滋阴润燥的食物，应多食百合、山药、杏仁、蜂蜜、乳品、甘蔗等具有滋润作用的食物。
尽管秋季各种瓜果丰收之时，多吃富含水分的水果，如雪梨、荸荠、葡萄等可以减轻秋燥带来的不适，对身体的健康大有益处。
防秋瓜坏肚
夏秋之际，气温仍高，食物在高温环境下很容易变质。民谚“秋瓜坏肚”是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。夏令大量食瓜虽不至于造成脾胃疾患，却已使肠胃抗病力有所下降，立秋后再大量生食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。因此，立秋之后，对于脾胃不好的人群应慎食瓜类水果和寒凉蔬菜，如西瓜、香蕉、慈姑、鱼腥草、苦菜、海蜇、蛤蜊、柿子等。
谨防初秋腹泻
秋季是肠道疾病高发的季节，在医学上，通常把发生在秋季，先出现发热、咳嗽等感冒症状，随后出现水泻，称之为秋季腹泻。轻者食欲不振，严重者会导致水分、电解质和葡萄糖的丢失，从而出现脱水和酸中毒。
对于脾虚湿盛之体的人来说，在夏秋之交因热而多雨，湿热交织，侵犯胃肠，或因喜食冷饮、贪吃生冷瓜果等寒凉之物，损伤脾阳气，使脾的运化失职而引起寒湿或湿热泄泻。脾阳虚体质的人多易在深秋天气寒凉时，因机体对寒凉刺激非常敏感，加之本身脾胃的抗病能力低下，如果饮食不节、不洁，防护不当，就会引发胃肠疾病而出现反酸、胃胀、腹痛腹泻等症，或使原有的肠胃病加重。
因此，初秋时节，要注意饮食卫生，脾胃虚寒者，注意顾护脾阳，防止外寒损伤脾胃，出现胃肠道不适。
孙丽红
上海中医药大学副教授
医学博士
世界中联药膳食疗研究专业委员会理事
全国高级营养保健师
高级营养指导师
