薏米红豆汤是祛湿佳品。体内有湿气，喝薏米红豆汤的功效很显着的。下面我们具体来看看薏米红豆汤的功效、怎么做薏米红豆汤以及如何判定自己体内有湿气等。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。
26岁的玥玥是一个小胖妞，1.56米的个头，却有着65公斤的体重，为了减肥，她可是想尽了一切办法。每天吃得少，甚至只吃一些水果，饿了就喝水。后来她听人说苦瓜可以减肥，于是就每天喝难喝的苦瓜汁。可是即使是这样，她的体重还是减不下来。另外，她大便也不太正常，经常是便秘和腹泻交替出现。有一天，玥玥在晚饭时吃了一小碗稀饭和咸菜后，竟然出现了打饱嗝、拉肚子、恶心、呕吐等积食的症状，她很纳闷，只吃了这么一点东西，怎么会出现积食的症状呢。在妈妈的建议下，她来到一家中医院就诊。
老中医在详细询问了她的症状后，把了把脉、看了看舌苔，说道：“神倦乏力、气短懒言、语声低微、痰多质稠、舌质淡、舌苔白腻、脉象细软，这是典型的脾虚湿蕴证。中医常说胖人体内多痰湿，就是这个意思。”看着玥玥不解的神情，老中医又解释说：“在中医里，脾主运化，包括运化水湿，如果脾虚了，不能发挥正常的功能，就会导致水湿在体内聚集，日久就化成痰了。你是不是经常出现大便黏稠，不易冲掉；老是疲倦困乏；头发和面部老爱出油等症状？”玥玥连连点头，一把抓住老中医的手，说道：“是啊！是啊！没想到中医这么神奇，医生啊！您说的都对，我这些症状都持续好几年了，现在越来越严重。”
老中医摸了摸胡子，笑着说：“治疗此证只需要两味原料，一个是薏米，一个是赤小豆。这两种原料，不需要按照什么比例，每次一样抓一把，洗净后放在锅里加水熬，熬好后当饭吃、当茶饮都可以。但是有一点要记住，千万不能加大米，因为薏米和赤小豆都是除湿气的，而大米长在水里，含有湿气，中医是利用薏米和赤小豆来健脾除湿的，若是加了大米，那薏米和赤小豆的功效就会降低很多。”玥玥疑惑地问：“就这么简单，能行吗？另外，我妈妈经常失眠，可以喝这个吗？”老中医说：“这个汤是养生佳品，没有什么副作用，但是针对不同的人，则可以适当做一些加减法，如失眠患者，可以加一些莲子、百合；痛经患者，可以去掉薏米，将赤小豆、姜片、大枣、红糖一起熬水喝……只要运用好加减法，就可以对日常生活中大部分常见的疾病起到很好的治疗作用。”
“那么，吃薏米和赤小豆时有没有什么禁忌？”老中医耐心地解释道：“因为薏米会使身体冷虚，所以虚寒体质者不宜长期服用，女性经期和怀孕期间应该避免食用。另外，虽然薏米和赤小豆的各种组合具有很好的治疗效果，但它只是一种保健食品，不能当做药品，特别是脾虚湿蕴证，还要分清寒湿和湿热，所以一定要找专业的医生辨证后，方可开方治疗，切不可自行食用薏米来进行治疗。”
玥玥回家后，按照老中医开的食疗方，坚持每天喝薏米赤小豆汤，3个月后，玥玥的毛病逐渐好转，还慢慢地瘦了五六斤。玥玥妈妈喝了薏米赤小豆莲子粥后，失眠的症状也得到了改善。
温馨提示
1、红豆薏米等需要浸泡，如果不浸泡直接煮两遍，营养会流失。
2、此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。注意千万不要加大米。
3、尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒。（也可以使用高压锅，这样的话豆子会更加酥烂）
4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则煮出来一大锅，尽量多放水少放米和豆。
5、在汤里还可以加黑豆，黑豆对胃较好，加在一起会更有营养。注意，此汤属凉性，女性朋友如果在经期需在汤里放红糖，这样就不会引起小肚子疼了。
主要兼症
神色晦暗，精神不足，甚至心悸、贪睡，心中空虚：加桂圆[1]
烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：加百合、莲子[1]
胃中寒痛，食欲不佳，怕冷：加生姜[1]
肾虚：加黑豆
脚气：加黄豆
咳嗽：加梨
食欲不振，身体羸瘦：加山药
泄泻，腹痛，糖尿病：加南瓜
体虚、早泄、遗精、夜尿过多：加芡实
孕妇：减薏米，加其他
产妇：减薏米，加大枣、红糖等
