小炒猪脚皮的主料猪皮1碗
辅料红椒2个食盐适量味精适量酱油适量料酒适量水淀粉适量花生油适量
调料葱适量野山椒适量
小炒猪脚皮的做法
加工后的猪脚皮丝飞水拉油后，下入辅料，烹料酒下主料，煸炒10秒后，下调料勾芡点明油装盘
菜品特色
养颜美容，猪蹄有骨食用时不雅观，改良做法使客人便于用餐。
