夏季需要进补吗?
需要。按照中医理论，进补并无季节限制，有虚就可补。特别是对于一些慢性疾病患者而言，夏季正好是慢性支气管炎、哮喘等疾病的潜伏期，这类人群更需要提前做好调理工作。夏季阳气最旺，如果寒气重、体虚的人把这些阳气“藏”到体内，留到缺乏阳气的秋冬时节使用，就能有效预防寒性疾病在秋冬的复发，这就是所谓的“冬病夏养”。
有营养学家做过实验，人体在零上40°比在零下40°消耗的能量更大，此外，夏季高温炎热，人们出汗较多，有可能导致机体的水分和电解质代谢紊乱，同时，夏季人体的胃液分泌会减少，加之炎热造成的睡眠不足，或导致人体的脾胃功能弱化，影响食欲。出现“无病三分虚”的现象，所谓“虚为夏病之本”。
夏季能吃海参吗?
能。“海参，味甘咸，性温，入肾、肺、心、脾诸经，是少有的四季温补、阴阳双补的食物之一，适宜全年进补，是夏季首选的食补佳品。”海参性温，适合四季进补，只是冬季人体免疫力、抵抗力最弱，此时食用海参进补效果明显；春、夏季阳气生发，这时的人体机能水平比较高，虽然不能明显感觉到进补效果，但是却达到了能量储备的目的，为维护人体阴阳平衡奠定了坚实的基础。
一直以来，很多注重养生的人受到一个误导:夏季吃海参会上火，所以很多人到了夏季就不再吃海参了。其实，海参其性温补，一年四季都可以吃。而且养生专家还建议:夏季吃海参只要吃法得当不单不会上火，对于调理身体效果亦佳。
夏季吃海参要注意什么?
夏季吃海参，不能生搬硬套冬季模式，尤其是忌腻补，如红烧、高汤蒸炖等。夏季吃海参，要量少而清淡，建议隔天一只中等大小的海参就可以了。养生专家推崇的食用方法是早晨空腹把发泡好的海参蘸酱油、或者做海参粥吃最好，另外要注意的是不宜与醋同食。
