中国人用艾叶治病的历史悠久，每年端午节前后是艾叶最嫩的时节，端午节也有熏艾叶驱除蚊虫、辟邪的习俗。在医学上，艾叶只用来外用，不提倡内服的。不过，民间却喜欢吃艾叶来达到治疗疾病的效果，而且也没有证据证明吃艾叶对人体有什么副作用，所以这个传统一直延续下来。艾叶食品中最常见的是艾叶煮鸡蛋，那么，艾叶煮鸡蛋能用来治疗什么疾病呢？
1、月经不调。一般来说，除了细菌感染类疾病，妇科病一般都是由于体寒或者宫寒造成的，中医对女性的调理也大多是针对这两个问题。艾叶有温经暖宫的作用，所以对于宫寒引起的月经不调、痛经等有很好的治疗效果，长期饮用有驱寒的作用。
2、胎动不安、腹中冷痛。用艾叶煮鸡蛋来保胎是一个民间偏方，虽然科学上没有确凿的证据，但民间一直把这个说法延续下来了。我们知道，女性如果体质过寒是比较难以怀孕的，怀上也有比较大的流产风险，而艾叶性温味甘苦，有驱寒暖宫的作用，从这方面讲艾叶煮鸡蛋还是能治疗胎动不安、腹中冷痛的。
3、肾阳虚衰型老年腹泻。老年人因为年纪的原因容易出现肾亏肾虚，肾阳虚外在表现为怕冷，所以可以通过食用驱寒的食物来治疗。而艾叶煮鸡蛋能够驱寒去虚火的，用于治疗肾阳虚衰型老年腹泻也有不错的效果。
