不同涂膜材料对清洁鸡蛋的保鲜效果
为对比几种涂膜材料对清洁鸡蛋的涂膜保鲜效果,该文采用聚偏二氯乙烯(polyvinylidene chloride, PVDC)、纳米α-Fe2O3 功能改性聚乙烯醇基蜂蜡复合材料和纳米Fe3+/TiO2 功能改性聚乙烯醇基紫胶复合材料3 种涂膜材料对清洁鸡蛋进行2
次浸涂风干涂膜处理,以未涂膜处理为对照组,在室温条件下(温度17~30℃,相对湿度45~88%)贮藏,检测分析鸡蛋失重率和理化指标。(请下载附件)