今天是二十四节气中的谷雨，同时也是春季的最后一个节气。此时，夏季将至，气温升高，我国南方大部分地区雨水丰富，是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。节气与养生密不可分，饮食是其中重要的一部分，谷雨养生，应该多吃祛湿利水食物。
谷雨吃什么：谷雨养生 多吃祛湿利水食物
谷雨节气，潮湿多雨，湿为阴邪，易损阳气，易伤脾胃。如果不注意饮食，就会导致食欲不振、身体困重、腹泻、关节肌肉酸痛等脾虚湿困症状。所以，我们要做的就是健脾除湿，应该多吃一些祛湿利水食物。
祛湿利水的食物，主要有赤豆、黑豆、山药、冬瓜、海带、藕、豆芽等，在煮稀饭的时候，可以把薏仁、赤豆加入其中。赤豆汤、绿豆汤、酸梅汤、绿茶等，可以有效防止体内积热。
由于缺乏维生素B2和维生素C而引起的“烂嘴角”，可以多吃一些黄豆芽。
这时候不宜吃狗肉、羊肉、麻辣火锅等辛热食品，以防诱发疮痈疖肿等疾病。
而且，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。但不能像冬天一样进补，应当食用一些益肝补肾的食物，适当吃一些含B族维生素较多的食物，如小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻等，以顺应阴阳的变化，为安然度过盛夏打下基础。
