4、龙眼肉粥
材料:龙眼肉15克,大枣5枚,大米100克。
做法:加清水适量同煮为粥服食。
功效:可养心安神,健脾补血,适用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。
解析:龙眼适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用,另外还适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用。红枣能够养血安神、滋补脾胃,如果年老体弱的人群经常食用红枣的话,能够增强体质、延缓衰老;如果是上班族食用红枣的话,能够增加食欲,缓解紧张的情绪。
5、海带粥
材料:海带15克,粳米100克,猪瘦肉适量,食盐适量。
做法:将粳米熬成稀粥。放入海带、猪瘦肉和适量食盐,稍煮片刻,待粥稠则停火。
功效:软坚化痰通络,健脑益智安神。
解析:海带,其味咸、性寒;入肝、胃、肾、肺经。可软坚化痰,祛湿止痒,清热行水。常食此粥,可软坚化痰,疏通脑络。对于高血压、高血脂引起脑动脉硬化,脑供血不足,中医归属为痰瘀阻滞脑络,脑髓失养者有一定疗效。