用料
主料蓝莓300g
辅料
柠檬30ml白砂糖50g
蓝莓果酱的做法
步骤1.蓝莓一盒,柠檬半个
蓝莓是在超市买的一盒装。
步骤2.蓝莓已经柠檬挤出的汁加适量水丢到锅里煮开。
步骤3.把柠檬皮挂掉生面白色的部分,切成丝,柠檬可是植物抗氧化剂哦~能延长果酱的存放时间,同时还可以使果酱有淡淡的柠檬香气呢。
步骤4.然后小火,不断的搅拌,防止糊锅。
步骤5.准备一碗清水,用勺子舀起一点蓝莓酱,如果是上边那样散开的说明还没有好,还要继续熬煮,如果像下面一滴的样子,不会扩散说明已经可以了。
步骤6.可以出锅咯。
步骤7.把做好的蓝莓果酱放进准备好的玻璃小瓶子里,封好。
步骤8.很漂亮吧,记得放到冰箱里存放,开封的话,要尽快吃完哦。