释迦就是平时所说的佛头果、释迦果，这是一种热带水果，果实颜色为青黄色，外形和荔枝的外形虽然有些相似，但是却要比荔枝大很多，这种果实现如今在我国内地还没有栽种成功，不过在我国台湾已经栽培成功，而且因为食用释迦果具有一定的美容效果，因此在我国很多女性朋友依然话高价购买食用。
释迦的适宜人群
普通人均可食用。番荔枝虽含有各种糖类，但对血糖的影响微乎其微，糖尿病患者无须忌食。
释迦不宜喝高蛋白食物同食
由于番荔枝性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。
含丰富的维生素C
具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤;番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。
番荔枝具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。
此外，释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。
孕妇可以吃释迦果吗
不少孕妇担心吃释迦果会影响胎儿发育，其实完全没有必要的，释迦果营养成分丰富，非常适合孕妇食用。但是吃多了会上火，只要注意不要上火即可。
释迦的功效
补充体力
食用释迦果可以补充体力，因为释迦果含大量的热量，当我们身体消耗的能量过多的时候可以食用释迦果来快速补充能量。
补充维生素c
每100克释迦果中含维生素C68毫克，释迦果是补充维生素c的好途径。
释迦果
抗寒
释迦果含有的热量比较高，所以释迦果对于那些经常受寒的人来说是可以很好的抵抗寒冷的侵袭。
增强免疫力
食用释迦果可以增强免疫力，对于癌症疾病可以起到抵抗作用，释迦果可以预防坏血病。
通便
释迦果纤维含量较高，因此可以释迦果促进肠蠕动，帮助排宿便。
保护血管
释迦果含有的维生素C是世界上最多的，所以对于那些老年人来说，释迦果可以很好的保护血管，清洁血液。
