6、大枣
在最近的调查研究中发现，多吃大枣可缓解肝硬化。由于枣本身含有大量的维生素C，不仅可以减少药物对肝脏的损伤，同时，还有利于患者体内蛋白的合成。因此，肝硬化患者要多吃一些大枣。
肝病和肝硬化病人可以多食用一些枣，因为枣可以促成肝脏的合成白蛋白，所含维生素C能减少药物对肝脏的损害。不仅如此，而且干枣还可以防止便秘，是很好的排毒食物。
7、乌梅
乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
乌梅能强化肝脏功能，有预防宿醉的作用。酒醉早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝。此为速效性的方法。乌梅可在中药店买到。此外，梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，肝病患者宜食之。
8、桔子
桔子的口味，甜中带酸，气味芬芳怡人。在中医里，认为桔子有祛风邪，止癔病的作用。桔子中的维生素，特别是维生素E、维生素C等，对于肝细胞的维护、便秘情况的预防、肝硬化患者的免疫的增强，尤其是解毒、健胃、强脾等作用，是十分明显的。
此外，桔子“解除”肝硬化，不要过多的去除“桔白”，也就是果肉旁，白色的丝状物。一同食用，效果会更好。
9、西瓜
中医认为，西瓜具有清热解毒、除烦止渴、利尿降压的作用，是首推的天然养肝“良药”。西瓜有利尿作用，肝硬化腹水的病人最为适宜。
肝硬化患者，肝脏是十分“娇贵”的。西瓜放太久，有些病菌便会入侵了。所以西瓜放久了可别吃。
