椰汁黑米粥
材料：黑米2/3杯、6-8倍的清水、2汤匙椰汁
做法：
1、黑米洗净，浸泡至少一夜；
2、黑米用大火煮开，盖盖用小火慢焖直至开花；
3、黑米粥盛出放凉，在表面淋上两汤匙椰汁，食用前拌匀即可。
黑米粥
材料：黑米150克、赤砂糖15克。
做法：
1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
黑米黑豆粥
材料：糯米50克、大米25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山药25克、芝麻25克。
做法：
1、除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上；
2、所有材料丢下高压锅，加入水，大火煮上气后，小火20分钟后来，关火。焖30分钟起锅；
3、如果材料不全，只放黑豆、黑米和薏仁米即可，再放点葡萄干会更好，就是没有放糯米以后那么黏糊。
功效：开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。
