蟹镶橙的材料
净蟹膏肉200克鸡蛋2个猪肥膘肉荸荠各25克
特点
蟹肉清鲜橙味浓郁口感滑嫩味道让人难以忘怀
烹饪方法
将每个橙在上部四分之一处截一片顶将橙瓤挖出留部分橙肉猪肥膘肉氽熟切丁荸荠切丁将蟹肉肉丁荸荠丁加鸡蛋液姜末胡椒粉精盐味精料酒拌好分10份装入橙内用橙皮盖住蒸30分钟即可
