大蒜烧老豆腐的
主料
老豆腐200g
青大蒜150g
辅料
油适量
生抽适量
酱肉适量
步骤
1.将大蒜去根去老叶后洗净
2.切一寸左右长
3.压板老豆腐一块
4.切成小方块
5.取少许酱肉切成肉丁
6.坐锅热油比炒菜多些
7.下豆腐块煎
8.煎至两面金黄盛出，撒入少许食盐入味（趁机吃几块刚刚煎好的蛮好吃滴）
9.锅里剩下的油留少许
10.下大蒜根茎煸炒，叶子不要加入
11.加肉丁煸炒
12.煎好的豆腐一起拌入
13.再加蒜叶拌炒
14.加少许生抽调鲜即可出锅
