主料:湘西腊肉200g 豆豉40g
辅料:油适量 生姜10g 蒜头20g
步骤
1.湘西腊肉一块
2.切成薄片
3.豆豉备好,蒜头、生姜分别剁末
4.炒锅放油,把生姜、蒜头、豆豉炒香
5.炒香的豆豉捞放盘底
6.把腊肉铺在上面
7.上锅蒸15分钟即可