酥香炸鸡腿
材料：鸡腿8个、酥香炸粉2大勺、料酒1勺、食用油500g左右、盐2g左右
酥香炸鸡腿的做法
1、鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右
2、腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉
3、锅中加入食用油，烧至6成热左右（用筷子放进去后，筷子上有小气泡），放入裹好酥香炸粉的鸡腿
4、中火慢慢炸至两面变金黄色出锅（炸的过程中用筷子可以翻动）
美食小贴士
1、鸡腿提前腌制，让鸡腿更有味
2、炸鸡粉中含有盐，腌制时减少盐的量
3、炸的过程中，用中火，火候过大容易造成外表皮炸老，里面没炸熟
