清水冬瓜汤

清水冬瓜汤的制作食材

主料：冬瓜250克

辅料：鲜肉20克，虾肉20克，葱5克

调料：色拉油10克、盐3克、味精1克

制作流程

1.冬瓜去皮和瓤，切成片；丝瓜洗净去皮，切粒。

2.炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入冬瓜，盛入汤碗即可。