淮南牛肉汤的
原料:牛肉汤,牛肉,豆饼,千张丝,粉丝,豆皮,香菜(或葱末)。
调料:盐,胡椒粉,牛油辣椒。
制作步骤
第一步:牛肉汤煮开。粉丝泡开。
第三步:豆腐皮切丝,牛肉切片(用干净的刀和蔬菜砧板),香菜(或葱末)洗净备用。
第四步:牛肉汤煮开,看盐味够不够,不够加点盐,胡椒粉,鸡精。把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。
第五步:牛肉摆上,兑牛肉汤,最后撒点香菜(或葱末),即可上桌。