食品行业知识资料网站
用户中心
行业资料 实用资料 质量管理 健康生活 经营管理 最新资料
关键词:
站点位置: 首页 > 知识资料 > 健康生活 > 饮食指南 > 少儿饮食 > 正文 【设置字号: 【手机阅读】

中秋佳节幼儿不宜多食用月饼

时间:2014/9/4 9:28:00 来源:食品科技网

快到中秋节了,家人团聚时会吃月饼。月饼是久负盛名的汉族传统小吃,深受中国人民喜爱的传统节日特色食品,月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。

是大家都非常关注的。对于消化系统发育不完全的宝宝,小孩子如何吃月饼才健康?

月饼

月饼怎么选

中秋节日益临近,眼下正进入月饼销售旺季。为了确保月饼食用安全,百姓在购买时,可以通过一些简单的方法来鉴别月饼的优劣。

在新的食品添加剂使用标准实施以后,要求更加严格,具体表现在今年的部分月饼馅料和保质期都发生了变化,对以往月饼制作过程中添加的甜蜜素、漂白剂做出了新的规定,明令要求不允许使用漂白剂,所以今年的月饼显得有点丑却回归了健康。

一般来说,食品添加剂是每日允许摄入量标准值越小,其相对毒性越大。如月饼糕点中经常添加的山梨酸钾,它的人体每日摄入量为0-25毫克之间,不过量食用含有添加剂的食品,同时添加剂的量在正常范围内,便是安全的。所以在购买月饼时,一选正规的食品生产厂家,可确保生产和物流渠道安全,避免月饼的微生物超标;二看营养标签和保质期;三检查包装完整不漏气,放置脱氧剂或保鲜剂。

最受欢迎的鲜肉月饼是没有保质期的,一般不能长时间保存,买回来要当天吃完。其次,水果和豆沙馅的月饼添加剂含量偏低,但容易变质,在购买时尽量挑选脂肪和糖分含量偏低的月饼。当然,市面上绝大多数月饼含有非常多的油脂和糖分,因此要管住嘴,不可贪吃。儿童、老人以及心脑血管疾病、糖尿病、消化道溃疡等慢性病患者,浅尝辄止为好。在品尝月饼时,可搭配一壶花茶、绿茶或乌龙茶,帮助消化去油腻。

过节享受欢乐之余,要注意给宝贝出月饼的几个注意事项。

1、控制好宝贝吃月饼的量

由于月饼的制作工艺的讲究,月饼皮通常会混合部分油酥面,陷料中不管是咸口的还是甜口的,也会加入部分食用油,甜口陷料还会加入大量的白砂糖调味,从而导致不管那一款月饼都是能量较高的食品。而宝贝小,消化系统不完善,功能不健全,面对香甜可口的月饼却不能很好的消化。一般来说,正常成年人一次吃50g月饼的量是比较适宜的,而3-6岁的宝宝吃20g就差不多了,1-3岁的宝贝吃10g就足够了,1岁以内的宝贝最后不要给吃月饼。

2、安排好宝贝吃月饼的时间

人的消化能力不光收年龄的影响,还受时间的影响,比如在一天中,白天的消化能力优于夜晚,而上午却优于下午。这主要是白天有体力活动能促进体内能量的消耗,同时促进胃肠道蠕动,增加消化液的分泌,更有利于食物的消化。所以,吃月饼最好安排在上午或者中午,万不能晚上给宝贝吃月饼。

3、做好其它食物的搭配

由于宝贝的消化能力和月饼的特质,往往给宝贝吃那点月饼往往不管饱,所以要搭配一些食物一起吃,如果是作为早餐的话,可以搭配奶、豆浆、清真白薯、土豆等,再搭点蔬菜,鸡蛋,还是不错的。如果是上、下午加餐,则可以搭配奶、酸奶、水果等。

4、注意月饼的保存

通常月饼的保质期只有1个月,而中秋节时的气温还在30度上下,食物在这种温度下很容易腐败。所以,月饼最好能放在冰箱冷藏,或者放在阴凉干燥处。然而进几年来,有人开发了鲜肉馅的月饼,这种月饼的保质期则更短,通常在冷藏条件下,也只有3-7天,如果能保存较长的时间,则要想想是否添加有防腐剂。

5、掌握好宝贝吃的月饼温度

从冰箱刚拿出来的月饼会显得比常温下的月饼硬,其主要原因就是冰箱的温度更低,导致糖、油都处于凝固状态,所以给宝贝吃之前最好隔水加热一下再给宝贝吃,一方面可以起到消毒灭菌,一方面更利于咀嚼、消化。


相关搜索: 月饼 幼儿
查看版权声明 责任编辑:Techoo-5
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 查看 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图