主料:腌芥菜头200克
辅料:辣椒(青,尖)50克,辣椒(红,尖)50克,香菜30克,油皮100克
调料:大葱50克,盐5克,醋10克,味精3克,香油5克,白砂糖5克
工艺做法:拌。
配菜专区:凉菜,素菜,小吃的做法。
菜谱属地:鲁菜。
制作方法:
疙瘩丝用清水洗一遍,控干水分,同以上各丝放盆中调料拌匀即成。
健康提示:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。