香蕉是我国最大宗的热带果树之一。农业产业结构调整以来，我国水果产业化不断发展，不少水果开始出现不丰收的现象，而香蕉却独树一帜，通过近几年来香蕉组培苗的推广应用，潞西连续丰产丰收，经济效益显著，蕉农种植香蕉的积极性高涨，香蕉面积不断扩大。为本地香蕉产业化发展起到了促进作用。而且香蕉适应性强、产量高、生产周期短、栽培后一年左右即可收果，管理得好，可连续多年收获。
香蕉还具有果实质地柔软、香甜可口、易于消化的作用，香蕉果肉富含各种营养成分、碳水化合物，是作为餐后水果消费佳品。除鲜食外，还可制干、制粉、制酱、制汁等。并且香蕉性冷，能润滑大肠、通大便，是很好的医药物品。香蕉叶是牛的一种营养丰富的饲料，植株还可以作田间的肥料或饲料。假茎富含纤维，可用作绳索、造纸以及其它纺织材料，香蕉的叶子可以作为挡雨遮阳或用于包装，香蕉的乳汁含有单宁，从中提取的香精是食品工业和化妆品较好的香料。
由于香蕉人见人爱，消费量日益增加，使得市场不断扩大，从而刺激着香蕉种植业蓬勃发展，成为潞西经济的来源之一。
红河蕉 原产云南开远，为潞西市过去主栽品种，该品种植株矮小、生长健壮、假茎高160厘米、假茎周长68厘米、表皮具褐色斑块、叶片短宽而厚、为长卵形，单株产量10-15公斤，果指较小、弯曲、果实品质优良、甜而柔滑、香味浓，抗病性强、根系强大、抗倒伏。
河口香蕉 近几年潞西从外地州引入，假茎高150-200厘米、假茎周长80-90厘米，植株生势强、叶片短、长椭圆形、单株产量12.5-15公斤，果实品质好，抗病力中等。
巴西蕉 为潞西市果树站引入，植株高大，假茎高180-250厘米，周长78-85厘米，叶片长大、长卵形，单株产量12.5-17.5公斤，果指较小、品质优良、抗病力强、根系强大。威廉斯，由潞西市果树站引入的组培脱毒品种，植株高大，假茎高250-280厘米、茎粗80-90厘米、果指细长，单株产量15-20公斤，品质优、抗病力强、根系强大。
分株繁殖
分株繁殖是把植株球茎上腋芽萌发生长的吸芽取下作种苗定植，母株应选适应本地环境条件、丰产优质的品种，吸芽选择褛衣芽和红笋。
分株时间为春季和秋季，分株取芽最好随取随种，分株取苗应注意少伤母株球茎，先把吸芽外边的土面挖成沟，使吸芽底部露出，再用取芽刀从吸芽与母株的球茎之间切下，取出芽后，回土挖沟填平。
组培苗繁殖
在购苗前先准备好育苗大棚，棚宽4米，高2米，上盖塑料薄膜，再用黑色遮光网遮光。育苗用的营养袋为14×15厘米，袋子的下部有小孔通气排水，假植土为肥沃的泥土，粉碎后装入袋中。购回的香蕉组培瓶装苗应及时从包装中取出进行炼苗，摆在育苗棚内让组培苗适应自然光照和变温，使其转绿和出现更多的的平展叶，然后才能移栽。移栽时将把营养袋浇透水，移栽时苗要正，深度以假茎根基部处埋土，稍压实，移栽后浇定根水，并每隔10天浇水喷药一次，用多菌灵1000倍液进行喷雾。
建园
选择蕉园，应考虑气候、土壤是否能满足香蕉生长发育，及对外界环境条件的要求。适宜的环境为土层深厚、肥沃、疏松、不粘、空气流通、无霜冻、年降雨量1500-2000毫米，排水和灌水方便。开园时全园深翻40厘米以上，种植穴深70-100厘米，宽100厘米，每穴施入50千克有机肥作底肥，最后把穴回填好。
定植
根据植地环境、自然条件、品种等而定。一般矮把蕉以2×2或2×2.3米，亩栽166-145株，高把蕉采用2.5×2.5米，亩栽106株左右。潞西市香蕉周年均可定植，但最好选在春季3-5月和秋季8-9月间，定植方法以深耕、细作、浅栽为原则，种植深度以泥土盖过地下茎一寸左右为宜，植后覆盖细土，稍加踏实，然后浇足定根水。
土壤耕作
在冬季寒冷过后早春回暖，新根发生前进行一次深翻，深翻度15厘米，中耕除草每年进行5-6次。新植蕉园的当年，可在杂草丰茂季节，结合蕉园深翻改土，进行一次压青施肥。其方法是：在两植株之间挖两条长1-1.5米、宽0.6-0.8米、深0.5米左右的土坑，将园内所锄鲜杂草混拌表土和磷肥后施入。对蕉园早结果创丰产效果良好。蕉园压青施肥，有利于土壤熟化，加厚活土层，促进土壤有益微生物的活动及植株根系生长。
施肥 香蕉速生高产，需肥量大，第一次施肥在新根发生前的2月，在离蕉树40厘米附近挖30厘米深的环状沟，用有机肥20公斤、尿素2两施下盖土。第二次在植株旺盛生长期，即4月份施有机肥25公斤、尿素2两、钾肥5两。第三次在6-7月，尿素2两、磷肥5两施入。最后一次只施钾肥。
培土
香蕉地下茎抽生的吸芽，逐年上移，培土有利于香蕉生长、防止倒伏，培土时多结合中耕、除草，将铲下的草皮、肥土堆在根茎旁，为使产量上升，每年秋冬和春初各进行培土一次。
灌溉和排水
香蕉叶大，根浅生，整个生长期间均需大量水分，但又怕积水，所以旱季的灌水和雨季的排水都很重要，根据潞西市种植经验，每年的11月至翌年4月为旱季，此期应灌水，灌水方法结合当地香蕉园进行。6-9月为雨季，雨水集中应修好排水沟防止积水。
吸芽的选留方法
选择合适的吸芽，能在一定的季节开花结果和秋收，保证优质高产。一般的蕉园，可同时在母株附近抽生1个或几个吸芽，有的吸芽离母株较近、生长慢、不宜留作接代结果株，离母株较远的吸芽，着生位置深、生长快、留作接代芽，接代芽为1-2个吸芽，多余的吸芽要及时去除。
挖除老球茎（旧蕉头）
香蕉采收后，其地下部分有老球茎残留土中，常消耗养分，影响接代株生长发育，故应适时挖除。
护穗
香蕉在开花结果期间，要保护好花穗及果穗，如有蕉叶或叶柄妨碍果穗生长，应及时移位或用半干蕉叶代绳拉开，不能任其自然地挤压幼果。
断蕾
香蕉的花序是基部雌花先开，继而中部中性花开，最后开顶部雄花。中性花和雄花不结果，大量消耗养分，影响幼果生长。可在雌花开放结束后断蕾，时间以晴天午后为宜。
套袋
花蕾抽出10天以上，用塑料膜做成筒袋，上端系紧果穗轴基，下端打开袋口，这样可减少果实受病虫害及机械损伤，冬季低温还能起到防寒护果作用。
病虫害防治
象鼻虫
为害症状：以幼虫蛀食假茎、叶柄、花轴。造成大量纵横交错的虫道，妨碍水分和养分的输送，影响植株生长，受害株枯叶多，生长慢，茎干细小，结果小，有时果穗断折。
形态特征：成虫虫体为黑色或红褐色，前胸背板两侧有两条黑色纵带状，身体长筒形，喙圆筒形。蛹为离蛹，幼虫淡黄白色，肥大、无足、头壳红褐色。生活习性及发生条件：成虫畏光，多群居在腐烂叶鞘内侧，夜间活动，在烂蕉头内越冬，耐饥饿，寿命在200天以上，12.6˚C 以上温度产卵、产卵期70天以上，卵经5-8天孵化、幼虫向茎内蛀食。
防治方法：实行以农业防治为主的方法压低幼虫基数结合化学药剂喷杀。一、清除蕉园内的枯烂叶鞘、捕杀成虫、钩杀幼虫；二、药剂防治：在成虫发生期用乐果、功夫、自上而下喷杀。
香蕉卷叶虫
幼虫将蕉叶卷成苞，取食蕉叶，减少叶面积，影响光合作用。
形态特征：成虫体长25-30毫米，黑褐色，前翅中部有3个大小不一的黄色方形斑纹，幼虫长54-64毫米，体表被白色蜡粉，头黑色。
生活习性：以老熟幼虫在苞中越冬，幼虫孵化后在叶缘咬一缺口，吐丝将叶卷成筒状藏身，早晚取食，边食、边卷、加大叶苞。
防治方法：一、人工捕杀，用手摘除叶苞或用竹子打散叶苞让幼虫落地杀死；二、药剂防治，用敌百虫800倍液，乐果2000倍液喷洒。
香蕉束顶病 病征：新叶越抽越小而成束，以致植株矮缩。
病原及发病条件：为香蕉束顶病毒，主要靠香蕉交脉蚜吸食传播。
防治方法：一、采用无病苗种，使用组培苗或无病蕉园的吸芽苗种植；二、消灭蚜虫，经常用乐果1000倍液，辟蚜雾1000-1500倍液喷杀蚜虫；三、及时挖除病株，将病穴土扒开晒干，填入新土，加入50克地虫克混匀后再补种。
香蕉花叶心腐病 病征：一般花叶和心腐同在一株。
