一、香蕉对养分的需求
香蕉比其它任何经济作物需要更多的养分。目前海南的种植园每年都生产3.3吨/亩以上的果实，有些甚至达到4.7吨以上。这些果实从蕉园中带走大量的养分，因此正确的肥料管理可补充大量被带走的养分，这也是达到高产稳产目标的唯一有效途径。
与其它作物一样，香蕉需要适量的各种必要的营养元素以获取植株的良好生长和收成。因此，这些必要元素是香蕉高产种植所不可少的。
碳、氧、和氢是由大气和土壤水分提供的必需元素。植株的矿质养分通过根系从土壤里吸收，
香蕉缺氮、磷、钾的特征如下：
缺氮：植株生长与叶片抽展缓慢，叶片呈黄绿色，果房发育饱满较慢，果实组织软弱，不耐储存。蕉株矮且有簇叶现象，即叶片在假茎上的节间距较短，在假茎上的回旋排列也改变，叶片会相继排列在一平面上，叶柄长而疏开，往往承受不了叶片的重量而下垂。
缺磷：叶片会变成深绿色且稍带蓝色或铜色，严重缺乏时叶片抽出速度缓慢且不规则，田间缺磷的现象为根系发育迟缓。
缺钾：植株叶片寿命缩短，生长缓慢，叶片抽出速度缓慢且小，老叶易变黄干枯，叶片碎裂向下折叠，中肋折断但叶片仍保持竖立，严重缺乏时幼叶也会产生干枯，果实无法饱满。
二、香蕉的施肥方案
在确定施肥方案前，最好能对香蕉种植园的土壤进行养分含量测定，了解自身土壤的养分含量结构，然后根据香蕉各生长时期对各养分的需求特性，来制定最优的施肥方案。目前在海南的香蕉种植户中，大多没有对土壤养分含量结构进行测定，只能在了解香蕉对养分需求的基础上，对香蕉确定一个较为粗略的施肥方案，难免造成某些元素的不足或过剩，以下是笔者多年的香蕉生产经验中总结出的一个施肥方案，可供参考。另外，对中量元素及微量元素，应结合病虫害防治添加叶面肥来满足香蕉对该元素的需要。
