中医疗法比较讲究食疗，在日常饮食中，一般都含有一定量的油脂，如果平时喜欢吃肥腻食物而又不注意其他矿物质的摄取，就会使过多油脂沉积于血管壁上，诱发动脉硬化和其他心脏血管病变，适当的饮食调整可延缓脑动脉硬化进展，提倡低脂、低盐、多碘食物。
动脉硬化日常应该多吃的食物
1、多吃富含维生素C的食物
2、多吃高纤维素的食物
3、多食用豆制品
动脉硬化最好不吃哪些食物
1、忌食高胆固醇的食物
2、忌食高脂肪食物
3、忌食发物、忌烟酒
动脉硬化有哪些保健妙招
1、多运动
运动能缓解压力及不适，有助于减轻体重，加快血液循环和新陈代谢。
2、服用阿司匹林
阿司匹林能抑制凝血机制的活化，建议患者每天服1粒阿司匹林，以预防血液黏稠。
3、增加饮食中的纤维含量
水溶性的食物纤维有助于降低血胆固醇含量。大麦、豆类、糙米、水果、燕麦中含有丰富的纤维，是降低胆固醇的最佳选择。
4、喝芹菜汁
榨取芹菜汁，加适量的苹果汁同饮，既鲜甜可口又生津健胃。它有平肝、清热、祛风、利尿、健脾、降压、健脑和醒神之功效，对血管硬化、高血压、神经衰弱等有很好的辅助治疗效果。
5、控制脂肪和盐的摄取
少吃盐、少吃脂肪、减少热量的摄取。高脂及高盐饮食会升高你的血压，应尽量避免食用含饱和脂肪酸及胆固醇的食物。
