糙米
糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
祛湿美味推荐：糙米浆牛奶
原料：糙米1大匙，鲜奶150亳升，糖1小匙
做法：
糙米洗净，泡水1小时，再用食物处理机打碎，与鲜奶一起用小火煮开，加入糖后再煮2分钟即可。
胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β－胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
祛湿美味推荐：胡萝卜肉丝饼
原料：胡萝卜1根、葱花、面粉、盐、橄榄油适量
做法：
1、胡萝卜洗净擦成丝，加入盐、面粉、水，调成面糊，搅拌均匀。
2、将煎锅置于火上，放入油。烧至五六成热，舀一大勺面糊放入煎锅中，摊成圆饼状，厚约半厘米，中火煎至两面金黄即可。
3、也可把摊开的圆饼放在盘内，放入蒸锅内蒸熟。
山药
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
祛湿美味推荐：金黄山药蒸饭
原料：米饭1／4碗、南瓜30克、山药丁20克
做法：
1、南瓜去籽、去皮、切小丁。
2、米饭中拌入南瓜丁和山药丁后，放入蒸锅内中火蒸15分钟即可。
牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
薄荷牛蒡粥
原料：薄荷6克，牛蒡10克，粳米适量
做法：
1、 先将牛蒡单煮15分钟，取出牛蒡，留下汁水备用；
2、 将梗米煮成粥，10分钟后放入薄荷；
3、 在粥快好时，放入牛蒡汁水，煮5分钟即可。
