目前，我国草莓露地栽培主要有三种栽培形式，即一年一栽制、二年一栽制和多年一栽制。
（一）一年一栽制
一年一栽制，即每年栽植一次。在北方，一般在前一年的8月初至9月初定植草莓苗，第二年的5月25日左右至6月末达到盛果期。待果实采收后，把植株铲除，种植其他农作物，另外选地栽新苗。
1、主要特点：这种栽植制度优点是：可以每年培育壮苗，通过倒茬轮作，利于控制病虫害；通过施足底肥和各项田间管理，可以达到高产优质。不足之处是：年年需要培育壮苗，对栽培技术要求严格，苗木质量要求高。
2、园地选择：由于草莓为浅根系，喜光且耐荫，喜水又怕涝、怕旱，喜肥又怕肥害，所以，建草莓园时应选择地面平坦，水源方便的地方为好，以弱酸性或中性土壤为宜。北方寒冷地区应选择在背风向阳的地方为宜，地下水位较高时，可修建台田栽植。草莓园应选择与草莓无共同病虫害的前茬（马铃薯、茄子、番茄、甜菜等作物与草莓有共同的病害，不宜作草莓的前茬。）；适宜作草莓前茬的作物（豆类、瓜类、小麦、玉米和油菜等）。利用幼龄果树的行间种草莓，既可充分利用土地和光能，又可使果园提早收益。
3、整地作畦：草莓种植前整地，主要是清除杂草、杂物、施肥、耕翻、耙平、作畦。
由于草莓根系浅，株行距小，对肥料要求比其他果树高，而且根系耐肥力较弱，施用化肥太多或方法不当时易烧根，出现肥害，因此，园地耕作前要施足底肥，以腐熟有机肥为主，适量配合其他肥料，如土壤缺素还应补充相应微肥。底肥要全园撒施，翻耕后与土壤充分混匀。
翻耕深度一般在20-30厘米，耕翻后要求耙平盖实，细碎平整，上暄下实。然后作畦，常用的平畦和高畦，北方用平畦较多，一般畦长可依据体地块来定，畦宽60-1.5米，畦埂高15厘米。地势低的地块可采用高畦或高垄栽培。高垄栽培一般垄长也可以根据地块来定，垄高20-30厘米，垄面宽10-50厘米，垄沟宽5-30厘米。高垄栽培的优点是土壤通气性增加，草莓果挂在垄两侧，光照充足，着色好，不易烂果。高垄栽培还有利于覆盖地膜，提高地膜覆盖的增温效果。一般采用高垄、高畦栽培时，要注意防旱、防止冻害。整地作畦后，应灌一次小水或适当镇压，使土壤沉实，以名栽后浇水苗木下陷，造成泥土淤苗或土表出现空洞出现露根。
4、栽植与栽植密度：草莓苗的栽种密度主要取决于栽培方式、品种性、地的肥力和管理水平等因素，对于长势旺盛的品种，可适当稀植，长势弱的品种可密植。一般的栽植株行距为：15与30厘米，一般每平方米可栽12至15株苗。在草莓的栽植上合理密度与种植水平有有很大关系，壮苗、早栽、肥水好的地块密度应稀；弱苗、迟栽、肥水差的地块应密。花期雨水多、病害较重的地区宜稀，雨水少、病害较轻的地区可以适当密植。
5、品种配置：虽然大多数草莓品种自花授粉后，果个和产量能达到生产要求，但是，调配授粉品种后，果个会增大，畸形果减少，产量增加。一个主栽品种可配置2-3个授粉品种。主栽品种和授粉品种相距一般不宜超过30米。在栽培面积大，地势又高低不平的情况下，应把早熟和中熟品种栽在地势较高的地方，因地势高，春季地温上升快，促进根系早活动，草莓鲜果成熟早。
在北方地区，露地栽培草莓应选择休眠期长、抗寒性强、结果期集中、果实成熟一致的品种；南方应选择休眠浅并且耐高温的品种。
由于草莓生长周期短，采收集中，如果露地在面积栽培草莓，应选择早、中、晚品种搭配，处长采收时间，便于安排劳力。如果以加工为目的，应选用果个中等、整齐、肉红色、风味浓、易脱萼的品种。做鲜食用的，应选用果个大、丰产、甜度高、香味浓、品质好的品种
6、栽植时间：草莓苗可春栽也可秋栽，如果你想在第二年的春季或5、6月份销售草莓鲜果，还是秋栽为好。因为秋天的气温条件很适合草莓发生新根、茎叶生长和花芽分化，可促发壮苗。草莓喜温暖冷凉的气候条件，生长适宜温度为15-25℃，根系生长适宜温度为15-20℃。秋栽草莓苗，在越冬前有1-3个月的生长发育期，第二年春季还有一段发育期，苗壮花芽饱满，产量高。就栽苗的时间而言，各地也是不一样的，在沈阳、吉林、黑龙江等地区8月上中旬就可栽植，河北和山东在8月下旬可栽植，浙江及广东地区的栽植时间为10月上中旬。但具体栽时间还要根据具体的情况来定，弱苗可早栽，壮苗可晚栽。具体栽植时间还要掌握一条原则，栽早不如栽巧，要根据当地的天气预报，最好选择在阴天、毛毛雨天或晴天的傍晚栽苗，因气温低、温度大、蒸发量小，有利于成活。
如果是想秋季销售草莓鲜果，就可在春季5月初栽苗，这时的地温与自然温度也适宜草莓的生长了。此时的气候温暧，空气潮湿，此时栽植的草莓苗容易成活。在经过几个月的生长发育后，9月十几号草莓鲜果就可上市了，这时上市的草莓鲜果价格很好。就一般年份来讲，此时的季节大约是中秋节与国庆节。会给草莓销售带来好的市场。
如果你是搞苗木繁殖的，最好也选在春季栽植。
7、提高栽植成活率的措施：草莓为草本植物，根系浅而弱，栽植不当很容易死苗，怎样提高草莓栽植成活率，保证全苗，是获得草莓高产的基础。下面有几点注意供你参考。
（1）生长素浸根：草莓栽前用“千克萘乙酸”或“萘乙酸钠”、“生根粉”等药液蘸根，对促进生根效果十分明显，新根发生量比不蘸根的增加很多，可以明显提高苗木成活率。（注：使用这几种药液时，一定要看好使用说明。）
（2）剪除老叶：栽苗前摘除一部分老叶，只留下2-3片新叶，可减少蒸发失水，有利成活，摘叶的，不要擗叶，基部要留下一段叶柄，以保护根茎。
（3）遮荫覆盖：为防止栽后太阳曝晒，在供足水份的同时，可用苇帘、塑料纱、带叶的细枝条和蒿草进行遮荫，有条件的可采用塑料遮阳网。当缓苗成活后，要及时晾苗，4-5天后可适当晾苗锻炼，7-8天后，栽植的苗基本上可以用直射光了，这时可以把遮荫物完全撤除了。
8、栽苗方法：栽苗时，先按株行距确定位置，然后用铲刀或抹子（瓦工用的工具）在栽苗处插入土中开穴，把土扒至穴后，左手拿苗，按穴前地表与苗的新茎顶部相平，露出心芽为准，把苗放入，将根顺置于穴内，再添入细土压实。栽植完的苗可立即浇水，第一次浇水，一定要浇透，如发现有露根、淤心现象应立即调整，重新栽植。
在栽植营养钵育出的苗时，为了提高栽植效率，可用锄头或镐头刨穴，再根据钵苗的大小，正确的把苗放入穴中添土埋好。这种方法的优点是工效高、较省力。
9、定植方向：草莓的花序从新茎上伸出有定规律，通常植株新茎略呈弓形，而花序是从弓背方向伸出。为了垫果和采果方便，使每株抽出的花序朝向同一方向，栽苗时应将茎的弓背朝向固定的方向。平畦栽植时，边行植株花序方向应朝畦里，以防花序伸到畦埂上，影响作业。畦内行花序朝一个方向，便于用档隔板将花序与叶分开，有利于花朵授粉，减少畸形果，同时有利于着色。高畦栽植时，草莓弓背要向外，这样能使草莓结果时浆果挂在高垄两边，有利于受到阳光照射和通风，减少果实表面湿度，改善浆果品质并减轻果实病害。
10、越冬防寒与防寒物的撤除：草莓生长至深秋，便逐渐进入休眠。虽然草莓根系能耐-8℃的地温和短时间-10℃气温，但在我国北方，因冬季寒冷多风，干旱少雪，草莓一般不能露地安全越冬，必须进行覆盖防寒。越冬覆盖时间，一般在11月份，此时草莓植株经过了几次霜冻低温锻炼，土壤处在“昼消夜冻”时期。如果覆盖的太早，气温偏高，会造成烂苗，太晚会发生冻害。在覆盖防寒物前先灌一次防冻水。覆盖材料可用一定厚度的塑料薄膜、各种作物的秸杆、稻草，覆盖材料尽量不用带有种子的杂草，否则会带来草荒。一般覆盖材料的厚度为4-8厘米左右。
在第二年春季开始化冻后分两次撤除覆盖物。第一次在平均气温高于0℃时，撤除上层已解冻的覆盖物，以便阳光照射，提高地温，有利于下层覆盖物的迅速解冻。第次可在地上部分即将萌芽时，太晚撤除防寒物易损伤新叶。覆盖物全撤完后，将地里的枯枝烂叶清除干净，集中烧毁或深埋，以减少病虫害。
采用地膜覆盖，不但能使草莓安全越冬，保墒增温，而且还能使越冬苗的绿叶面积达80%以上，春季气温一回升，就可继续生长，制造养分，能使浆果早熟7-10天，增产19%左右。但是，因覆盖后花期提前，在有晚霜危害地区，易受晚霜害影响，需采取一些防霜措施。
1、施肥灌水：根据草莓根系浅，株行距小的特点，必须在栽植前施用底肥，包括大量有机肥和无机磷肥。底肥不足时应进行2-3次追肥。
第一次在10月下旬，这时植株和根系生长仍较旺盛，增施一次氮肥，不仅能促进营养生长，而且还能增加顶芽花序的花数。第二次在开花前施入。由于草莓生殖器官对养分的竞争能力较弱，在开花前后追肥是保证草莓优质高产的重要措施。为了及时满足草莓开花结果对养分的需要，应提前于现蕾期尽早追施完全肥料，由于草莓对化反应敏感，一次追肥过多或不当，会产生严重生理障碍。第三次追肥，对于生长较弱的地块，可在果实膨大期再追肥一次，对于生长较壮的地块，可采收后追肥，以促进植株健壮生长，促进花芽分化，提高植株越冬能力。草莓追肥的方法可采用植株两侧撒施，也可以在离株根部20厘米处开沟施用。
由于草莓根系浅，耐肥力差，常因追肥不当而出现烧根死苗现象，所以，草莓叶面喷肥不是土壤施肥的补充手段，而是草莓园肥水管理中的重要措施。草莓的叶片具有较强的吸肥能力。叶面喷肥不仅节约肥料，而且发挥肥效快。一般前期以喷尿素为主，花期可喷磷酸二氢钾和硼砂，
