一、茬口安排与土壤和品种选择
百合最忌连作，必须实行轮作，且不宜选用前茬为辣椒、茄子等作物的田块。百合虽然适应性广，能在多种土壤中栽培，但最宜选择地势高、排水畅通、土质疏松、肥沃的沙壤土地块种植。栽培品种主要有卷丹、宜兴百合（属卷丹类）、川百合、兰州百合（为川百合变种）和龙牙百合（属白花百合）。
二、整地和施基肥
百合生长期长，需肥量大，所以重施基肥是夺取百合高产的重要措施，一般基肥约占总施肥量的70％以上。基肥以腐熟的有机肥料为主，一般亩施充分腐熟的厩肥2000～3000kg、普通过磷酸钙50 kg，在翻地前均匀撒于田间，深翻入土。
翻地后按带沟1.5～2.0m起沟做畦，畦面宽1.2～1.7m，畦沟宽30cm，深25cm。应做到畦沟、腰沟、围沟三沟配套，以利排灌畅通。
三、种子消毒和播种
（一）种球精选和消毒 选种时宜选用色泽鲜艳、抱合紧密、根系健壮、无病虫的种球。以净重20～40g的中等规格的种球做种为好。严格进行种球消毒，一般采用50％多菌灵500倍液浸种20～30分钟，捞出晾干待播种。
（二）播种适期及方法 大理州以秋播为主，9～10月播种，翌年春季出苗。播种过早，在年内萌发，易遭冻害。播种密度，中等规格种球为株距15cm、行距15～20cm，每亩1.8～2.5万株。大规格种球须适当加大株行距，小规格种球则应适当缩小株行距。播时先用锄开挖出播种沟，深度8～12cm。播前每亩用3%辛硫磷颗粒剂1.5～3公斤，拌细土10～15kg，均匀撒施于种植沟内，然后再用50％多菌灵500倍液喷播种沟，进行土壤消毒和防虫处理。按株距排放种球，种球上先盖一层细的腐熟农家肥，然后再覆土至与畦面齐平，盖土厚度一般为种球高度的2倍，切忌覆土过厚。播后覆草既能防止霜冻，又能保墒、灭草和防止土壤板结。一般可用可用稻草、麦秸或松毛覆盖。
四、田间管理
（一）除草和摘除花蕾 播后苗前要进行芽前除草，可用33%二甲戊灵（除草通）乳油100～150毫升/亩，对水50～75公斤对地表均匀喷雾，或48%仲丁灵（地乐胺）乳油200毫升/亩，对水50～75公斤对地表均匀喷雾。当苗高10cm左右时，及时中耕除草2次。百合现蕾后，在花蕾转色未开时，要及时摘除花蕾，主要是控制百合生殖生长，促进鳞茎迅速膨大。这时切忌盲目追肥，以免茎节徒长，影响鳞茎发育肥大。花蕾摘除后，进行一次浅中耕，深度4cm为宜，并结合追肥进行培土一次。
（二）水肥管理 出苗后遇到天旱时，应及时灌水。一般追肥3次。第一次在百合齐苗时进行，亩施尿素5～8 kg。第二次在苗高10～15cm时，亩施尿素10～15kg、硫酸钾10 kg。现蕾前后是决定百合高产的关键时期，在摘除花蕾后结合中耕除草和培土进行第三次追肥，以增加肥力，防早衰。一般亩施尿素10kg，硫酸钾10～15 kg。叶面喷施0.2％磷酸二氢钾溶液对于鳞茎膨大也有较好的促进作用。
五、病虫防治
（一）病害 立枯病、根腐病是百合主要病害，轮作、种球和土壤消毒处理是防治的基础。发病初期可用95%恶霉灵（立枯灵）可湿性粉剂3000～4000倍液喷淋根部。同时要疏通三沟，及时做好雨后排涝工作，降低田间湿度，减轻病害的发生。
（二）虫害 百合虫害危害较重的主要是蛴螬等地下害虫，因此播前一定要做好土壤处理，同时施入的农家肥也一定要充分腐熟。发现蛴螬等地下虫害危害时，可采用48%毒死蜱（乐斯本）乳油1000倍液，或50%辛硫磷乳油800倍液灌根。
