随着马铃薯生产的发展，秋季马铃薯生产面积也逐渐增大；但由于多种原因，多数种植户反应秋马铃薯产量不高，严重制约了马铃薯生产的发展。从秋播良种选用、催芽播种、田间管理等方面介绍了秋马铃薯栽培技术，以期为发展秋马铃薯生产提供参考。
1、秋播良种
良种应选用早熟、结薯早、薯块膨大快、高产抗病、抗退化、休眠期短、品质佳、适宜二季区种植的品种，可选用津引薯8号、种薯3号、荷兰15等。
2、选好种薯
种薯宜选当年新收获的春薯，并剔除病薯、烂薯和破伤薯。以40—50克的整薯做种最好。因整薯栽种出芽率高，出苗整齐、粗壮，并可有效的防止烂种缺苗。
3、浸种催芽
从春季收获至秋季播种，由于时间短，种薯还未通过休眠期，所以栽培秋马铃薯一定要浸种催芽。催芽需用赤霉素5ppm+500倍多菌灵浸种5分钟，捞出后晾干表层水，即可进行催芽。催芽时可用湿散沙土（沙土湿度60%），在通风阴凉处催芽，一般三层薯四层沙，每层沙以不露薯即可，最上面的一层沙以3—4厘米厚为宜。在催芽过程中要始终保持沙土湿润。浸种催芽时需严格配制赤霉素浓度，赤霉素要随配随用，忌隔夜再用。种薯堆积不要过厚，否则易造成烂种。
4、适时播种，提高密度
秋马铃薯产量低的一个主要原因是马铃薯生长时间短，所以要适当提前播种，尽量延长其生长时间。秋马铃薯适播期为8月中旬，以保证出苗至初霜有60天以上的生长期。播种宜于早晨和下午进行，阴天可全天播种。若遇高温烈日，播穴应深些，并随播随覆土。8月份高温多雨，田间积水时易引起烂薯，影响出苗及植株生长。所以，雨后要及时排除积水并进行中耕，确保顺利出苗。
5、加强田间管理
5.1科学施肥
秋马铃薯生长前期温度高，适宜茎叶生长，后期温度低，昼夜温差大，利于薯块膨大，整个生育期一般不会出现徒长现象。要施足底肥，早施追肥，亩施优质商品有机肥150公斤、马铃薯配方肥70公斤做底肥。马铃薯是忌氯作物，钾肥应选用硫酸钾，不要使用氯化钾，否则影响产量。当马铃薯长至20厘米左右时进行追肥，亩追施马铃薯配方肥100公斤。
5.2中耕培土
幼苗出土后，及时中耕除草，大雨后及时浅耕疏松表土。秋马铃薯应采取浅培、多培的办法：第一次在苗高20厘米左右时进行；第二次培土在开花期进行；第三次培土在10月下旬进行，此次培土应厚些，以保护块茎，防止霜冻。
5.3及时排灌
如遇干旱，要及时灌水，但不要漫灌；低洼田雨后易积水，要清沟降渍，以利薯块膨大。
5.4叶面喷肥
从展叶时起，每10天喷施1次0.1%硫酸镁和0.3%硫酸二氢钾混合液，连续3次，可显著提高产量。
6、加强病虫害防治
6.1地下害虫
在蛴螬、金针虫等地下害虫发生严重的地块，播种时可用50%辛硫磷0.2公斤/亩拌毒土，顺沟撒施进行防治。
6.2晚疫病
秋季阴雨天较多，易发生晚疫病。防治晚疫病可选用25%瑞毒霉500—800倍液、77%可杀得500倍液或75%百菌清600—800倍液喷雾防治。
6.3病毒病
秋播马铃薯苗期易发生病毒病，首先要及时防治蚜虫，避免传播病毒，可用10%吡虫啉或3%啶虫脒20克/亩对水喷杀；发病后，可用病毒A500倍液进行喷洒。
6.4茶黄螨
可用73%克螨特20ml/亩或20%扫螨净25克/亩对水喷雾防治。
7、适当推迟收获
在不影响后茬作物播种的前提下，为有利于延长秋马铃薯块茎膨大期，提高产量，可待地上部茎叶枯死时再收获；但要防止因过迟收获而冻伤薯块。
