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舌尖上的中国2:炝炒野生木耳的做法

时间:2014/4/25 15:49:00 来源:网友

在众多诱人的舌尖2美食中,不知道你对炝炒野生木耳有没有印象呢?虽然镜头很短,但对喜欢吃木耳的小编来说,却印象很深哦。

主料:木耳150克、胡萝卜一个

辅料:洋葱1/2个、蒜适量

调料:盐适量、酱油、醋、白糖、味精、香油

炒木耳

详细步骤:

1、泡发的木耳洗净

2、胡萝卜切丝,洋葱切丝,蒜切末

3、将盐、白糖、味精、醋、酱油倒入碗里调匀备用

4、水烧开,放入木耳,焯半分钟就捞出来

5、锅中倒入香油

6、放胡萝卜丝煸炒,再放洋葱丝和蒜末炒香

7、倒入调好的料汁

8、稍微开了就可以盛出来晾凉

9、晾凉后就可倒入木耳上拌匀

10、撒上香菜即可食用


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