今日是爱肝日，肝脏是个沉默的器官，一但有所察觉肝脏有问题，已经是中晚期居多。如何提高您的肝脏，保护您的肝《肝功能提高书》介绍的全面，方法简单。如：有的食品会给肝脏带来负担，使肝炎恶化。使用防腐剂、着色剂、人工甜味剂等食品添加剂的食品就是其代表。
另外，陈旧氧化的油会与空气中的氧气结合，生成叫做过氧化脂质的有害物质。
蔬菜和水果的农药即使用水洗也无法完全洗净，仍会残留在蔬菜和水果上。这种残留的农药也会对肝脏造成负担。
减少摄取对肝脏有害的食品的要点如下所示：
① 市场销售的盒饭和家常菜要确认食品标签，选择添加剂少的。
② 火腿、香肠、鱼糕等大量使用添加剂的加工食品不要持续食用。
③ 炒菜和油炸食品等大量使用油的菜肴每天最多只吃一道。
④ 购买蔬菜尽可能选择农药使用量少的。
⑤ 进口的蔬菜和水果中有的使用的农药都超过日本安全标准，或喷洒了药品和防霉剂，需要注意。
要特别注意食品添加剂和残留农药等。
酒和烟要禁酒禁烟，酒和烟对肝脏都有毒害酒精只会加重肝脏负担肝病患者原则上要戒酒。酒中的酒精在肝脏会被分解。其分解能力因人而异，但是肝脏功能低下时，如果饮酒，会过度消耗肝脏的解酒能力，加重肝脏负担。
酒精在分解时，会促进脂肪酸的合成，因此饮酒会导致脂肪肝。
患有酒精性肝功能障碍的人要禁酒，其他肝炎患者只要主治医生许可，也可以喝一些。少量饮酒能够增进食欲，放松精神。据说还能促进血液运行，预防脑血管障碍。在特别的日子想喝酒的患者请与主治医生协商。
吸烟还会导致肝癌
吸烟没有任何好处。香烟的烟雾中含有尼古丁、焦油、一氧化碳等有害物质，它们会从肺部进入血液。这些都是必须由肝脏解毒的有害物质。
尼古丁是毒物。误食香烟的幼儿和老年人死亡就是因为尼古丁具有毒性。它会使末梢血管收缩，使血压升高。
焦油是煤焦油的同类物质，具有强烈的致癌作用。
香烟的烟雾中含有40多种苯并芘等焦油类致癌物质。
香烟除了会导致肺癌，引发其他各种癌症的风险也很高，比如肝癌。2002年，WHO（世界卫生组织）发表的调查中得出这样的结论：“肝癌除了受肝炎病毒的影响，还受香烟的影响。”
香烟的危害还在于吸二手烟。就是将身边吸烟者排出的烟雾吸入自己体内，因此要注意。
