春季是阳气生发、生机盎然的季节。合理的饮食可以提高人体免疫力，预防疾病发生。那么，春季女性应该吃些什么，有助于驱散阴寒，顺应春季阳气之升发？
芝麻核桃露
核桃粉、芝麻粉、山药粉放入碗内，加温开水搅拌均匀。倒入锅中，炖煮5分钟，加入冰糖煮至溶化。搭配核桃仁即可食用。芝麻桃核露是美容佳品，具有滋养皮肤的作用。
韭菜鲜虾仁
将虾仁去壳之后，汆水待用；把新鲜的韭菜切成一寸长的小段。锅中放入适量的油，将韭菜和虾仁一起放入热锅中炒，然后放入适量盐和味精，待韭菜炒到七八成熟的时候就可以出锅了。
香油拌菠菜
春天的菠菜品质最佳。拌菠菜，之所以选用香油，是因为香油有润燥通便的作用，能解肠内热，不仅能增加菠菜的润肠效果，还可增添菠菜鲜香滑嫩的风味。
大枣芹菜汤
将鲜枣洗净去核、切碎；芹菜择洗干净，切成小段。炒锅上火，加油烧热，下葱、姜煸炒，加入芹菜段略炒，加水适量，放入鲜枣、精盐、用大火烧开后，改用文火煮3分钟，点入味精，淋上花椒油即成。大枣、芹菜均为美容养颜之佳品，合而食之，可使面容红润光洁，白嫩细腻。
春笋西兰花
将春笋去皮、洗净、切片，西兰花掰成小朵焯水；锅内放入色拉油烧热，下春笋片，当笋片半熟时，加入鸡汤浇开，调入盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒，用水淀粉勾薄芡即可。另取锅烧热，倒入少许色拉油，下西兰花煸炒，再加入盐、味精、料酒炒熟，摆在盘子周围，把春笋盛在中间即可。
