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孕妇如何科学正确补钙

时间:2014/2/14 10:04:00 来源:食品科技网

准妈妈缺钙,对自身健康和胎儿都有着不小的危害,下面让我们一起揭开准妈妈缺钙后的谜底。

孕妇

准妈妈缺钙抽筋又掉牙钙是维持神经功能及肌肉伸缩力所必需的,正常人血清钙浓度约为9~11毫克/100毫升,低于7~7。7毫克/100毫升时,即可导致神经肌肉应激性增高,而发生小腿抽筋。

如果准妈妈缺钙,就有可能出现钙代谢平衡失调。最近美国休斯敦医学中心和耶鲁大学的专家对一组健康妇女在妊娠各期的钙代谢进行全面研究表明,整个妊娠期中,具有生物活性的维生素D增高,24小时尿钙排出量亦高,钙耐量试验也显示血钙和尿钙反应增高。钙平衡试验表明,准妈妈只有每日摄入1.5克钙,才能达到平衡。

对孕妇来说,选择钙制剂尤为关键。为此,我们特别总结了四大选钙原则,可以使孕妇妈妈在“补钙”时,放下心中的疑虑,安心迎接宝宝的到来。

1、选择含有山梨醇的钙剂

很多孕妇在补钙后经常出现便秘的症状,所以这就需要补钙产品最好能含有山梨醇成份。山梨醇有着放松舒缓肠胃的作用,可增加肠腔内渗透压,使水分聚集增多,使肠道扩张、蠕动加快;同时能够对肠内菌群产生调节作用,帮助软化肠道内的排泄物,从而促使排便。

2、应该具有适宜的元素钙含量

中国营养学会推荐,孕妇的钙适宜摄入量为1000-1200mg,而孕妇膳食调查表明,人均膳食每日钙摄入量仅为479mg左右,因此,中国孕妇每天应额外补充521-721mg元素钙。在选择补钙产品时,应选择元素钙含量高的高浓度钙源如碳酸钙源,以充分满足补钙量的需求,从而减轻孕妇因服用过多片剂而导致的肠胃负担。

3、含有适量维生素D3

维生素D3可帮助肠道钙的吸收、促进钙离子在骨骼中的沉积和减少肾脏钙离子的排出。维生素D3缺乏可使钙吸收率降至10%以下。如果孕妇维生素D3充足,则有利于预防小儿佝偻病,因此,保证适量维生素D3摄入,对于孕妇而言尤其重要。孕妇补钙,最好选择含有维生素D3的钙制剂。

4、安全可靠,适宜人群广泛

孕期是身体高度敏感的时期,所以在选择钙源时,必须考虑其是否安全可靠。纯净、高浓度的碳酸钙是较为理想的选择,它不含糖、钠、脂肪、胆固醇,适用人群广泛。

影响钙吸收的克星

1:草酸——菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜:怀孕后,很多孕妈咪开始注意多吃蔬菜水果。但是,有些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。因此,建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪。

2:植酸——大米、白面:大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。因此,孕妈咪可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。

3:磷酸——碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等:正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。


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