梅菜扣肉，为广东东江客家地区招牌菜系，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。
口感特点
口味：咸鲜味。肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。
梅菜扣肉罐头，选用上好猪五花肉为原料，根据陇东民间百年传统配方，采用现代食品加工技术精心制作而成的地方风味特色食品。产品酱红油亮，肥瘦适宜，软烂醇香，是居家生活、馈赠亲友、宴席上的美味菜肴。
原料与配料：猪肉、水、酿造酱油、白砂糖、食用盐等
保质期：900（天）
