陈皮油
香型具有桔子皮(陈皮)特征香气
外观淡黄色至橙红色透明液体
形态油溶性香料主要组成组分宁烯(90%以上)、柠檬烯、葵醛
用途药用香精
制法:蒸馏、冷榨桔子果皮得油。
性状:淡黄色至橙红色透明液体,具有桔子皮(陈皮)特征香气。挥发99%以上。
质量标准:
相对密度(25℃): 0.8431~0.8491
折射率: 1.476~1.4769
酸值:≤2
酯值 : ≥2
不挥发物: ≤ 0.05%
陈皮:常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,厚1~4mm。外表面橙红色或红棕色,有细皱纹及凹下的点状油室;内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛、苦。广陈皮:常3瓣相连,形状整齐,厚度均匀,约lmm。点状油室较大,对光照视,透明清晰。质较柔软。