山楂——药食兼备的珍果
山楂是药食兼备的珍果，是我国原产植物，已有三千多年历史，人们早就知道山楂的消食作用。
中医学认为，山楂性微温味酸、甘，能消食积补脾，健胃，行结气，活血化瘀，治妇人产后耳枕痛，恶露不尽，消肉积癥瘕，痰饮痞满，滞血痛胀，化血块、气块等。明朝大医家李时珍的《本草纲目》就指出山楂有消食、化瘀、治肿瘤三大功效，尤其强调了山楂的活血化瘀作用。
现代科学认为，山楂含山楂酸、维生素C、胡萝卜素、类黄酮及钙、磷、铁等，具有保健功效。
山楂可降血脂。山楂有清除血脂的作用，可以治疗高脂血症。山楂可以减少胆固醇在动脉内壁中的沉积，可以抗动脉粥样硬化而起到保护血脉的作用。
山楂可消血栓。山楂有化瘀作用，能抑制血小板凝集，抗消血栓，防治冠心病、动脉硬化及心梗、脑梗。
山楂可扩张冠状动脉。山楂有扩张冠状动脉的作用，可以缓解心绞痛。
山楂可强心。山楂增强血管收缩力，增加心血排出量，可治疗心律不齐。
山楂可降低血液黏稠度。山楂有稀释血液、降低血黏的作用，所以可以抗血栓形成。
山楂可降血压。山楂有扩张血管作用，所以还能降血压。
山楂小偏方
◆山楂炒吃有健胃消食的功效，尤其擅长消化肉食。
◆山楂生吃（注意必须连红皮一起吃），活血化瘀的作用最好。
◆山楂与丹参合用，对防治冠心病、脑动脉硬化效果更好。服法是：干山楂每次6～12克，煎水服（怕酸者可适当加糖），丹参每次1～2片，每日2～3次。一般情况下服用山楂的剂量为干果：6～12克，鲜果：10～20克。
◆山楂配海带，山楂配荷叶均可降血脂；
◆山楂配芹菜，可降血压；
山楂食用注意事项
1.孕妇、经期、血友病、紫癜、消化性溃疡、胃肠道出血、视网膜出血者，忌吃山楂。老年、儿童、胃酸过多的人慎食。
2.胃不好的人，可以加糖服或者饭后服；牙不好的人应泡水服，不要生嚼山楂，服后要刷牙漱口，因山楂过酸，有损齿作用。
附：深秋饮食养生注意事项
一、多吃时令水果，包括秋梨、苹果、葡萄、橘子、橙子、柚子等。
二、多喝菊花茶，菊花可明目、润肺。白菊功效偏于润肺，黄菊功效偏于清热、明目。
三、多吃时令菜，如多吃秋藕、荸荠、菱角以润肺生津养阴，多吃山药、红薯、土豆以健脾益肺。
四、多吃秋天坚果，如核桃、栗子、榛子、松子、柏子仁、腰果、开心果以健脑。
五、多吃秋蜜，以滋肺润肠，防便秘。
六、多吃润肺食品，如银耳、百合、白果、杏仁。
七、少吃辛辣、煎炸、烧烤，因为秋燥本已伤津，不能再火上添油。
总之，深秋要多吃养阴生津润肺之品，少吃辛辣温燥之品，以防燥邪伤肺。
