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15道秋季养胃粥

时间:2013-9-25 14:17:00 来源:网友
  秋季如同一只凶恶的魔兽,挥舞着气压和气温两个大棒,肆无忌惮的影响着大范围的气候,驱赶着无法避免的秋凉的到来。对于秋季之凉,最为敏感的要数“土命”的胃了;刚刚适应了夏日的清淡,很难立马就适应过来,于是乎各种胃病便应季而复发。正因为各种宿疾多在秋季复发,所以人们习惯的把秋季称之为“多事之秋”。

  秋季万万不可以继续贪凉、和为了“抢秋膘”而朵颐肥腻、为了增加食欲而大吃辛辣。秋季应“以温养胃”、以味养胃。这里介绍几款秋季养生粥,希望大家在享受美味的同时也保护了我们娇嫩的胃。

山芋粥

  1、山芋粥:山芋与粳米同煮,常食可养胃、防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。

  2、莲米粥:将莲米发涨后用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用,具健脾止泻、养心安神之功,适用于脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。 

  3、牛肉粥:切碎牛肉与粥同煮,可补脾胃、强筋骨。

   4、乌鸡肉粥:乌鸡同粳米同煮,加调味,用于高血压、贫血等。 

  5、木耳粥:取木耳、粳米加冰糖同煮,润肺补脑,滋阴养胃。 

  6、枸杞粥:枸杞同粳米共煮,有补肾益血、养阴益目功用。 

  7、胡桃粥:取胡桃仁捣碎同粳米同煮,胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。有补肾、益肺、润肠的功用。 

  8、胡萝卜粥:将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥,能健胃、补脾,助消化。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。 

  9、栗子粥:栗子50克、米100克加水同煮成粥。栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛等。

   10、百合杏仁粥:鲜百合、杏仁与粳米同煮,加白糖适量温服,能润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳。 

  11、红枣糯米粥:山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮,放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。

    12、芝麻粥:芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。 

  13、菊花粥:菊花60克、米100克。先将菊花煎汤,再同米煮成粥。可散热清火明目,对秋季感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好疗效。 

  14、梨子粥:梨子2只,洗净后带核切碎加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,可作为秋令常食的保健食品。 

  15、赤小豆粥:赤小豆50克、米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。


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