白茅根瘦肉汤
材料： 猪肉(瘦)250克，白茅根60克，盐3克
制作过程
1. 将白茅根洗净，切段;
2. 猪瘦肉洗净，切块;
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
小帖士
1. 清热生津、利湿退黄;
2. 急性黄疸型肝炎属淡热者，症见面目俱黄，色泽鲜明，小便不利，色如浓茶饮食减少，亦可用于泌尿系感染而属湿热下注者;
3. 白茅根如用鲜品，效力更佳;
4. 鲜品的用量以90-120克为宜;脾胃虚寒者不宜饮用本汤
