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黄油的中国味道 黄油如何发展

时间:2013/8/28 13:12:00 来源:网友

创业找准突破口

借力中国黄油出口市场空白而迅速崛起的金维多,其“掌门”王钦现年不过31岁。16岁赴澳大利亚留学,9年之后归国,次年创办金维多。

言及入行之初,王钦还有“心在怦怦跳”的感觉。他启动黄油对外销售市场,或是开启中国民营力量在此领域的最早一块“拼图”。的确,几年后的业绩证明,颇具商业才华的王钦在短短时间里,就完成了“举债办厂”到“身价过亿”的转变。王钦的创业,传奇色彩浓重,虽然有父辈力撑,但其胆大心细、思维敏捷、商业意识前卫,并有持澳洲护照和操一口流利英语等诸多方面优势。

2006年之前,金维多不做出口,仅从事低档饲料用油脂生产。“那一天,我跑到无锡检验检疫局查询,才知道中国做黄油出口企业一家没有。”

此后,王钦在国内寻找货源渠道过程中,无意中发现一个现象:“中国是世界第三大牛奶生产国,但乳业产品结构一直偏重于液态奶和奶粉等,在奶油生产供应方面处于起步阶段。一些知名大企业甚至就把黄油直接烧掉和深埋处理。”

王钦在扼腕叹息的同时,也找到了事业的突破口:国际黄油奇货可居,国内黄油白白浪费,何不在这中间牵线搭桥?

从低档饲料用油脂到食用高档油脂,王钦用高科技手段完成“变废为宝”的过程。而在商业层面,他聪明地用好价格定位,以至他的生意越做越大,蒙牛集团专门为其成立了“黄油事业部”。

在研发上,金维多从初创时的低档饲料用油脂到食用高档油脂,从一种油脂到专用系列油脂,从同一风味到天然无盐、烘焙专用、高温煎炸、无盐涂抹等多种风格,金维多油脂的产品开发在高科技的指引下日益升级。

“企业发展很快,货物源头有了保证后,我们还实施过程抽样检验。前期负责到位,后面的工作开展就顺利多了,一批产品从取样到出报告的周期,不到一周时间。”无锡检验检疫局卫生食品检验检疫科科长陆正清说。

2007年,金维多研发的“伽富”牌黄油获得江苏省高新技术产品。其后,国内蒙牛、光明、伊利、三元四大乳品企业90%的奶油产业都聚集到无锡。经过“金维多”制成更高规格的黄油出口,创造更高的价值。产品也因物美价廉深受国外客户青睐,订单从中东、东南亚和非洲等地的国家或地区纷至沓来。

一切似乎水到渠成,王钦与沙特、阿联酋、伊朗、韩国、日本等国家和地区的客户达成合作意向。金维多蓄势待发,准备向下一个高度冲锋。谁也没有想到,三聚氰胺事件发生了。


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