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水产品流通效率及流通体系建设研究

时间:2013/8/23 14:19:00 来源:网友

  我国是著名的渔业大国,但远不称不上是渔业强国。长期以来,由于市场经济起步较晚,再加上小农意识的影响,渔业领域的发展与市场发展脱节,水产品流通效率较低,相关的物流体系建设比较落后。要实现渔业的迅速发展,有效解决三农问题,提高水产品流通效率,加快渔业领域物流体系建设成为首要解决的重要问题。以我国的青岛为例,水产品非常丰富,但是受限于物流体系的不发达,青岛的水产品市场化程度依然有限,很难完全发挥出其资源优势。因此,建立起完善的物流体系,对于加快流通效率,真正将资源优势转化为发展优势具有非常重要的现实意义。 

  1.我国水产品流通现状及问题

   今年来,随着市场经济的逐步完善,我国水产品流通也获得了较快的发展,逐渐形成了以市场为主导、多种渠道并存的流通格局。但与发达国家相比,还存在较大的差距,当前我国水产品流通领域所面临的主要问题有: 

  水产品流通的市场化程度有限。我国当前已经初步建立起以批发和集贸市场为主渠道的水产品流通体系,但市场化程度有限,流通环境不够宽松,仍处于粗放型特征明显的低水平阶段。大部分地区的水产品销售的主要渠道还是小型集贸市场,对于肩负农产品主要的集散任务的大型专业批发市场仍然还保留着传统农贸市场的影子,也没有真正建立起市场准入以及严格的交易规则等现代水产品市场制度。 

  此外,政府职能转变速度难以满足当前我国水产品流通领域发展的需求,政府应积极转变观念,放手不再直接参与农产品流通,而注重其积极推进农产品流通领域相关政策的建设以及提供优质的公共服务的功能;农产品流通领域的集约化、组织化以及现代化程度有限,水产品流通的基础设置建设较为落后,物流成本居高不下,尚未形成农产品流通领域综合性的物流配送机制等等。 

  2.我国水产品流通体系建设

  当前,积极促进我国水产品流通体系建设,提高流通的现代化水平,实现渔业大生产与大流通的有效衔接,尽快实现农产品流通领域的信息化以及与国际大市场的顺利接轨,已经成为我国水产品流通工作的首要任务,所以,要虚心借鉴国外的先进做法和成功经验,并在充分尊重我国现实国情的基础上,选择适宜我国的水产品流通模式,构建起健全的流通体系。 

  2.1我国农产品流通模式选择

  根据我国渔业发展的水平以及我国的现实国情,应当选择现代化高级单段二元化的水产品流通模式。其中,现代化主要指的是充分利用信息时代的优势,将电子商务大胆的引入到渔业领域,提升我国水产品流通的信息化程度,实现农产品销售方式由传统的批量销售逐步向现代化的配销方式的转化;高级主要是指在水产品领域,对其流通实施全方位、全过程的质量监控和保证,建立起整合式的农产品营销模式;单段主要是指严格控制水产品从生产到销售的中间环节,从而达到有效控制物流成本;二元具体指的是水产品供应和销售两大组织单元,也就是说,通过加强水产品两端的组织化程度以及中间环节的电子商务化程度,确保有效对接。 

  2.2流通体系建设方案

  为了促进我国水产品流通向着目标模式的转化,笔者初步构建我国水产品流通体系建设的实施方案。 

  (1)促进我国水产品流通体系由传统的封闭、集中以及单向式向着开放、分散以及合作式转化。由于受到传统渔业观念的影响,长期以来,我国农产品的流通都表现出封闭、集中以及单向性。封闭性主要是指由于信息的不对称性所导致的农产品面向市场的能动性不够;集中化指的是在很大程度上单纯的依赖于农产品批发这一途径,很少涉足于其他渠道;单向则主要体现在我国水产品从生产到销售,缺乏市场意识,也并未实现有效组织,市场化的农产品订单机制也没有建立起来。所以,当前要着力促进开放、分散以及合作流通体系的建设,大胆借助现代电子商务,组织水产品的多种销售渠道,促进产销联盟以及协作机制的建设。 

  (2)促进水产品连锁超市流通系统的建设。促进我国水产品实现流通组织化的一个十分重要的内容就是引进大型连锁超市企业,所以,促进国内大型连锁超市物流建设就成为水产品流通系统建设的重要保障和关键环节。当前,要积极促进、鼓励大型连锁超市的物流体系建设,改变农产品单纯的依赖于批发方式的局面。完善农产品流通信息系统建设网络的发展使农产品流通信息系统的建设成为发展渔业产业化的重点。因此,应充分利用现有的渔业信息网站,整合信息,完善农产品流通信息系统。依靠农产品流通信息系统,使客商和农户或基地建立起直接的联系,保障供需双方所需的信息完整,使农产品得以快速、及时的销售,达到降低成本,提高效益的目的。 

  (3)积极促进对水产品流通具有激励作用的相关政策的建设和健全。我国水产品流通系统建设一大重要内容就是相关政策的制定。要切实根据目标模式,促进具有激励作用的政策的建设和健全,保障尽快实现水产品流通领域各个目标。其中较为重要的政策主要包括:水产品物流的相关鼓励政策、激励渔业产业化的政策、农产品流通科技创新激励的相关政策以及交易准入制度等。 

  渔业是国民经济发展的基础,在我国的经济发展中具有举足轻重的地位,渔业发展水平对经济发展起着决定作用.但是目前我国农产品流通体主体观念落后、批发市场较为滞后、流通成本高、流通法律法规不健全等问题,这在某种程度上阻碍了农产品的流通。在自身发展的前提下,同时借鉴美国、日本、德国、荷兰等发达国家建设农产品流通体系的先进经验,提出完善农产品流通体系。


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