厌食与营养素的缺乏有关。如维生素B1缺乏时肠蠕动减少，食欲就会降低。因此要注意粗粮和杂粮的摄取。
上海市中医医院儿科主任医师
夏以琳答：引起厌食的常见原因主要包括精神心理因素和不良的饮食习惯。家长要注意食物烹调的色、香、味。
对正玩得兴致勃勃的孩子，在用餐前15分钟要告诉孩子把活动逐渐停下来，把孩子的注意力引导到准备吃饭的话题上。家长还要注意食物的烹调，如色、香、味要经常有变化，以提高孩子的兴趣，达到促进食欲的目的。
另外，厌食与营养素的缺乏有关。如维生素B1缺乏时肠蠕动减少，食欲就会降低。因此要注意粗粮和杂粮的摄取，如玉米、麦片、麸皮等，以促进肠蠕动，增强食欲，改善胃口。为提高食欲，增加营养，还可适当吃些带苦味的食物。现代营养学研究表明，苦味食物中含有许多生物碱类物质，可舒张血管，清心除烦，醒脑提神，兴奋大脑摄食的相关刺激作用。
夏季饮食宜注重清淡，可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、荞麦、大枣、鸽肉、鲫鱼、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆腐浆、梨等。还要合理调配好，细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃三餐粗粮。适当喝些绿豆汤可以解热毒、止烦渴。经常食用荷叶粥、薄荷粥、百合粥、菊花粥等。要建立良好的饮食习惯，按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，日久发生厌食。
