46.桂花蜜汁芦荟
主料：芦荟250克，蜂蜜28克，糖桂花、糖玫瑰花适量，盐少许。
制作方法：芦荟洗净，去刺，刀切寸条放入一稍大的碗中，加盐少量，拌匀，腌数分钟后，用清水洗去盐和粘液，装在盘内。把蜂蜜、糖桂花调匀，浇在芦荟寸条上，腌渍2-3小时即成。
特点：本品功用润肺止咳，健胃益肠。可防治胃溃疡、胃气痛，心悸失眠，支气管哮喘等病症。
47.芦荟鲜榨汁
主料：芦荟、菠萝、白糖。
制法：把1片芦荟去剌，切成小块，放入家用食品加工机中，加入100毫升冷开水（冰镇的更好），1/4块菠萝及白糖少许，一起匀浆，纱布过滤，即成1杯可口的芦荟鲜榨汁。
特点：颜色碧绿，口感清香，酸甜适口。
48.芦荟蘸酱
主料：芦荟300克。
辅料：甜面酱 制法：选幼嫩芦荟去刺，横向剖开切成5公分长，1公分宽的片，码在盘中上桌，蘸酱食用。
特点：清脆爽口。
49.芦荟拌豆腐
主料：豆腐250克，芦荟150克。
辅料：熟植物油10克，精盐2克，味精2克。
制法：将芦荟洗净去刺，切成小丁，再将豆腐切成小块，加入精盐、味精、熟植物油调好口味即成。
制作关键：可依个人口味配制调料 特点：鲜嫩香可口。
50.蜜拌芦荟
[原料] 芦荟100克,水萝卜100克,胡萝卜10克,白蜜适量,白糖适量
[制法]
1． 芦荟去皮刺洗净、切成丝，胡萝卜、水萝卜亦洗净切成丝，分别入沸水锅中焯熟，放入盘中。
2． 将白蜜、白糖放入三丝盘上，拌匀即可食用。
51.盐水花生芦荟
特 点： 香酥，清热，营养（花生中蛋白质易水 解被人体吸收）。
主 料： 生花生500克。
辅 料： 芦荟、甜椒片、芫荽。
调 料： 食盐
作 法： ①剔除霉变、发芽的花生，洗净花生，放入 清水用小火煨，直至齿咬喷香酥软粉碎，加
盐调节口感，倾倒去花生汁水，装盘。
②取出芦荟叶肉20克，煮烧后取出，切成丁 块，铺摆在花生上。
③红色甜椒切成菱形片组成树叶，菱形尖端 对准圆心, 周边摆放芫荽绿叶。
52.芦荟萝卜泥
特点： 这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱，而这种吃法应该比较 容易入口。
主料： 白萝卜 4厘米
辅 料：新鲜芦荟叶 3厘米 海苔
调 料： 麻油,酱油,盐
做法：
1.将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥；
2.再将白萝卜洗净后擦成 泥，绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上及酱油就可食用。
