根据中医与现代医学研究表明：“金银花，味甘微苦，气味清香，性寒凉，入心胃，归大肠经。主要具有疏风散邪、清热解毒、抗菌消炎、凉血止痢等功效。在临床中，常用于治疗菌类感染、发热感冒、慢性扁桃体炎、牙龈肿痛、咽喉发炎等症状，且治疗效果显著。”
食用方法：
最简单的方法就是“金银花茶”，直接去药店或者超市购买晒干的金银花，用开水直接冲泡饮用，或者是加水煮沸饮用。长期饮用金银花茶，可以排解人体内的毒素，增强人体的抗病能力，防止毒素入侵。
治疗热感咳嗽等症。选取连翘，金银花，桔梗，薄荷，竹叶，生甘草，牛蒡子等中草药。用苇根汤煎，每次服用30克左右，一日三次，饭后服用，三天之后见效。
治疗真菌感染，伤口发炎等症。取金银花，大青根，野菊花，连翘，黄芩等中草药。加水煎服，每天服用一次即可，4—5日内可见治疗效果。
消肿止痛。取5两金银花，三两当归；再取十碗水，煎至两碗左右，倒出以后，一口气服下，可以有效缓解红肿、发炎等症状。
温馨提示：
现在市场上售卖各类金银花，品种不同，价格不一，功效各异。专家建议：“其实，市场上售卖的高价金银花，服用之后效果并不一定会与其价值相符。”清热解毒效果最好的金银花是野生类的金银花。人工种植的金银花，其成长环境会有一定的限制，不像野生的金银花那样的天然、纯粹，所以治疗效果也会减弱。
