美食推荐6：酱焖鲜鲅鱼
材料：
鲜鲅鱼两条。
调料：洋葱、大蒜、姜、干红辣椒、豆瓣酱、豆面酱、盐、糖、料酒。
做法：
1、鲜鲅鱼去内脏去鳃，洗净，控干，斜切成段；
2、洋葱切片，生姜切丝，干红辣椒切段；
3、起油锅，爆香葱姜蒜和干红辣椒；
4、下入豆瓣酱和豆面酱小火炒香；
5、下入鱼段略微煎一下；
6、沿锅边烹入料酒；
7、添加没过的热水；
8、添加一点点糖提鲜；
9、盖盖转小火焖制；
10、待汤汁收过半，尝一下咸淡，用盐调味；
11、大火收汁；
12、出锅前撒上葱花即可。
美食推荐7：培根圆白菜
材料：
圆白菜、培根、蒜、盐、白糖、醋。
做法：
1、圆白菜洗净，用手撕成小块备用。
2、培根改刀切小段。
3、热锅上油，油热后下培根片煸炒至出香味。
4、加入蒜片煸香。
5、倒入沥干水分的圆白菜，翻炒。
6、调入盐，少许白糖，沿锅边淋上香醋，翻匀后起锅即可。
