自20 世纪80 年代以来，非水相酶催化技术快速发展。与传统的以高温高压、高能耗、重污染以及无选择性为特征的化学催化工艺相比，非水相酶催化反应具有许多优点，如反应条件温和、易于控制、选择性高、无二次污染、专一性强等。且反应过程能耗低，安全性高，极好地符合“低碳经济”和可持续发展原则，也是当前“绿色化学”过程研究的热点。（请下载附件）
