三鲜冬瓜汤
材料：冬瓜半斤，泡发的肉皮一块，木耳，火腿，黄瓜各少许
调料：鸡汤，盐，胡椒粉
做法
1·冬瓜，肉皮，切小块，黄瓜，火腿切薄片，木耳撕小块备用
2·炒锅倒少许油，爆香葱姜末
3·加入冬瓜块翻炒。
4·把过了油的冬瓜块倒入煮开的鸡汤中。
5·冬瓜煮上10分钟后，加入木耳和肉皮继续
6·汤滚开5分钟后，再把黄瓜火腿片放入，加一些盐，胡椒粉调味关火。
咸肉冬瓜汤
食材明细：冬瓜 1片、咸肉 若干、葱花 若干
做法
1冬瓜去皮去籽切块，咸肉切片。
2不粘锅里放一点点油，把咸肉放进去煸。
3等咸肉上的肥肉变成透明状就说明里面的油全煸出来了。
4冬瓜切块后放入容器冲泡一下。
5连冬瓜带水一起倒入锅中，大火煮开中火滚十五分钟，水开后试试汤的咸淡，咸了再加点水淡了等起锅前再放点盐。
6冬瓜炖到半透明用筷子一夹就碎就说明好了，撒上一把葱花就可以起锅了。
鸭舌冬瓜汤
食材明细：鸭舌 适量 冬瓜 适量 木耳 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 枸杞 适量 料酒 适量 醋 适量 盐 适量
做法
1鸭舌去掉管子，洗干净
2姜蒜切片。
3冬瓜切片。
4木耳泡发。
5葱姜爆香，把鸭舌下锅炒至变色。
6另外，同时在砂锅里把水烧热。
7开水冲入炒锅中。
8大开后，移入砂锅中，加料酒和一点醋，盖盖煮。
9鸭舌煮了15分钟后，加冬瓜还有一点木耳。
10加盐、白胡椒粉调味，最后，加一点点葱花和枸杞。
蛤蜊冬瓜汤
食材明细：冬瓜 800g、蛤蜊 1240g、油 适量、盐 适量、葱 适量鸡精 适量、清水 适量、香油 适量
做法
1蛤蜊洗好，葱切段备用。
2冬瓜洗净去皮切片备用。
3热油锅，下葱白爆香。
4下冬瓜翻炒片刻。
5加适量的清水煮开。
6水开后把蛤蜊倒进去煮。
7水开后把蛤蜊倒进去煮。
8放鸡精即可出锅，放上葱叶，浇上香油。
排骨蛤蜊冬瓜汤
材料：排骨半斤，蛤蜊半斤，冬瓜半斤，盐少许。
做法：
1 将蛤蜊放入淡盐水中浸泡20分钟。
2 将排骨洗净，放沸水里捞过，冬瓜切成块。
3 把排骨放砂锅里，加满8分水，大火烧开转中小火炖30分钟。
4 加入少许盐，加入冬瓜再炖5分钟。
5 最后加入蛤蜊炖到蛤蜊开口就可以了。
这道汤不仅鲜美可口，原汁原味，还滋补养颜。
