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豆浆怎么做?教你各种豆浆的做法(3)

时间:2013/3/1 16:57:00 来源:网友

     1、橘柚豆浆

     材料:干豆36克、橘肉60克、柚肉30克; 

     做法:

        1)、将黄豆浸泡好,洗净备用;

        2)、将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中,加水至中水位;

        3)、接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键,待到制浆结束后拔掉电源线,制作完成。 

     营养特色:橘柚中含有丰富的Vc,而且受加热的影响较小,柚子有良好的败火作用。

      2、栗子燕麦豆浆

     材料:干豆40克(湿豆90克,湿豆1又2/3杯),生栗子25克(4颗左右),燕麦20克。

     做法:

     1)、将黄豆预先浸泡好,洗净备用;

     2)、将栗子去皮切成小块,与燕麦湿豆一起加入杯体中,加水至中水位线;

     3)、接通电源,选择“五谷”键,按下启动键,待到制浆结束后拔掉电源,制作完成。 营养特色:栗子厚肠胃,补肾气,祛寒。

     3、生菜豆浆 

    材料:干豆60克(湿豆130克,湿豆2杯半),生菜叶15克(两大瓣的叶子),丘比沙拉1勺(6克)。 

     做法:将干豆预先浸泡,洗净备用;将生菜叶洗净切成细条,与湿豆一起加入杯体中,再加入沙拉酱,加水至中水位线;接通电源,选择“果蔬豆浆”键,按下“启动”键待制浆完成后,拔掉电源线,制作完成。 

     营养特点:清肝养胃,富含蔬菜纤维,利于减肥。

     4、核桃豆浆 

     原料:干黄豆1/2杯,核桃仁5瓣,黑芝麻1/5杯。 

     做法: 

        1)、将干黄豆预先浸泡好。 

        2)、将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净,混合放入杯中,加水至上下水位间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好益智豆浆。 

     功效:核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素,是补脑长寿佳品,对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱,能有效改善大脑机能,补脑益智,增强记忆力。 

    5、枸杞补肾豆浆 

     材料:黄豆60克,枸杞子30克。 

     做法: 

     1)、将黄豆浸泡于温水中6-8小时,泡至发软;枸杞子淘洗净。 

     2)、将泡好的黄豆洗净,和枸杞子装入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待枸杞豆浆制好即可。 

     功效: 

     此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力,男性饮用,可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。 

    6、蔬菜水果豆浆汁 

      原料:苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。 

     做法: 

         1)、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁,都应酌量添加,在制作之前先将材料放在冰箱里。 

         2)、将蔬菜瓜果去核去蒂,带皮洗净,切成小块。苹果、西红柿切成梳子形,胡萝卜切成细长条。 

         3)、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜,轻轻捏成团放入。 

         4)、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1:1。如果多放豆浆的话,味道会变得清淡。 

     功效: 

     也可以常使加入其他的蔬果,如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值,口味也更加独特。

     另外,所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆,大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。 

     7、虾皮紫菜补钙豆浆 

     原料:黄豆40克,大米15克,紫菜10克,虾皮10克,小米10克,葱少许。 

     调料:盐、味精各适量。 

     做法: 

         1)、将黄豆预先泡好;紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净;葱切碎。 

         2)、将全部材料一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“五谷豆浆”键,待豆浆制成即可。 

         3)、在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味,即可直接饮用。 

     功效分析: 

     虾皮营养丰富,每100克含钙量高达991毫克,素有“钙的仓库”之称,补钙效果极佳。 

     紫菜含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能;

     紫菜也同样富含钙、铁等矿物质元素,能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育。 

     此款豆浆做法,可作为补钙佳品时常饮用。


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