记者严爱群
“中华牛肉干”没有牛肉，“北京烤鸭”与鸭没关系，“奥可粤”、“奥里奥”饼干傍上“奥利奥”的外衣，天天吃“唐僧肉、周扒皮、辣妈、齐天大圣”不再是传说，这些五花八门的东西是什么呢？就是充斥在校园周边“馋”住学生，“愁”坏家长，部门“头疼”，黑商“发迹”，用面粉和食品添加剂制作的“五毛”小零食。
“孩子几乎天天都要吃校门口小商店的麻辣，吃完后满嘴是油，一抹嘴巴，嘴巴就变成 红色，我们担心是不是含有色素和防腐剂？”“孩子经常空着肚子不吃早点，把早点的钱省下来买麻辣。记者能调查一下吗？相关部门为何不管管？”近来，有家长再次对校园小食品安全提出了质疑。
外包装爱傍名牌 添加剂多达8种
连日来，记者探访了城区多所小学周边的商店及摊贩，发现售卖的小零食以五毛钱一包居多，价格低廉而包装袋却十分鲜艳，乍一看十分惹人眼。零食口味大体分为两类，要么辣，要么甜，辣片类香料味浓重，糖果甜味十足，对于尚未有自 控力的学生极具诱惑。
除味道外，记者还发现，零食的名字也是千奇百怪，一是爱傍品牌。如跟鸭没关系取名“北京烤鸭”，“百事可牛牛肉棒”不含牛肉，却是用面制品挤压成的麻辣条，“旺娃”、“中华牛肉干”、“鱼多多”、“奥可粤”、“奥里奥”、“冰之郎”则披上与相似名牌产品的外包装，其实际内容却“大相径庭”。二是爱玩个性。三种颜色就称为“一箭三雕”，更有甚者用“周扒皮”、“唐僧肉”、“辣妈”、“就泡你”、“齐天大圣”、“拖肥牛”等千奇百怪的名称。
记者在不同商店购买一堆5毛钱廉价零食仔细辨别，发现所有零食外包装上均标明添加了食品添加剂，通常都带有甜蜜素、安赛蜜、食用香精、山梨酸钾等，不少零食添加了阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、脱氢醋酸钠、脱氢乙酸钠等。其中一包名为“周扒皮”的辣片，包装袋上标明产品内竟添加了8种添加剂，并含有为阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、日落黄着色剂和双乙酸钠防腐剂。
记者查阅资料显示，含苯丙氨酸的零食如果被先天性苯丙氨酸羟化酶缺陷患者食用，会导致智力发育障碍;脱氢醋酸钠则是一种低毒物质，与脱氢乙酸钠一样，一般都用作食物防腐剂。记者拆开“周扒皮”辣条和“唐僧肉”辣片放到水里浸泡约10分钟，盆内的水面上浮起一层油星，水开始变黄，并掺杂着各种颗粒状的漂浮物，辣片变成黑色，极具韧性的辣条则被漂白直至融化。
除辣片外，5毛钱零食中绝大多数颗粒、粉状及凝胶甜性零食，以及部分膨化零食内，都含有色素。“金箭冠军星”口香糖包装上标注含有软化剂、食用色素（亮蓝、柠檬黄、胭脂红、日落黄），凝胶糖果“五彩绳”内含有胭脂红、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝共6种色素。将一些五颜六色的糖果放进水里，水不一会儿也开始五颜六色起来。
经查询，几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康，小儿经常食用含人工添加剂的食品容易产生儿童行为过激、影响智力发育、干扰正常代谢等危害。
利润0.1元-0.2元 每月上百万包进入孩子的胃
在采访中记者得知，城区校附近的小零食大多从水沟前和河东贸易广场批发过来，记者在河东贸易广场八街看到，这里分布有十余家专门从事低廉零食批发的商店，在八街24号，记者看到了这里的小零食品种多达上百种，前几日走访的校园周边商店的零食品种基本都能找到。老板肖跃凤告诉记者，她主要从南昌、郑州等地进货，再供货给校园周边的商店，这些商店销量多而快，一个月可销零食一两千件，以麻辣制品销量最快。以“北京烤鸭”为例，一件约50包，她从区域总代理商或者厂家进货大约需要0.26元/包，她的批发价则为16.5元/件，即0.33元/包，商家的零售价则为0.5元/包，利润为0.17元左右，大多数小零食的利润都在0.1至0.2元上下，利润不大，全靠销量。
采访中，不时有来自吉水、吉安县的店家前来进货。来自永阳镇的一个商店老板告诉记者，她平均一天要卖出50包以上小零食。一专门推三轮车的摊贩告诉记者，他专门到村小门口去买，一所仅有100多名学生的村小，三天差不多能销100包。记者以需要进货为由，打通了“郑州市长兴食品厂”负责人的电话，该负责人告诉记者，该厂只生产“北京烤鸭”及另一种麻辣，江西的总代理在南昌，每月大约配送五千件货给江西区域，平均每包出厂价为0.22元。记者稍加计算，每月大约有上百万包小零食进入孩子们的胃里。
部分QS认证已过期 工商部门将彻查
对小学生非常有诱惑力的这些小食品，质量到底如何呢？昨日，记者就提着购买来的小零食来到市工商局食品科，食品科王科长热情地接待了记者。王科长发现，随机买来的食品外包装上均标明了产地、品名、时间、配料、食品添加剂和食品许可证号（QS），表面上看似乎符合要求，但仔细一看问题颇多。
有的小食品外包装上印有过期的卫生许可证号。如“百事可牛”的调味面制食品，商标是小白兔，它的外包装上印着：“卫生许可证号：(豫)卫食证字(2008)第410103-000037号”，而自2009年6月1日我国《食品安全法》颁布实施后，食品加工企业卫生许可证取消办理，原证书有效的继续使用，到期后自动失效，证书有效期3年。从(豫)卫食证字(2008)第410103-000037号这个编号上可以看出，这个号是在2008年办理的，有效期至2011年，因此，即使有这个卫生许可证，那现在也是无效证件。而事实上，记者遍查了卫生部、河南省卫生厅、河南省食品药品监督管理局等部门的卫生行政许可，都没查到这个号码。而上面标注的“全国工业产品生产许可证”到2011年10月19日就已过期。而有的食品有卫生许可证，有的并没有标注，有的包装上有QS字样但没有序列号。
关于卫生许可证和食品生产许可证的问题，他告诉记者，卫生许可证分为食品卫生许可证和公共场所卫生许可证。自《食品安全法》颁布实施之日起，食品卫生许可证已经一分为三，生产环节由质监部门颁发食品生产许可证，流通环节由工商部门颁发食品流通许可证，餐饮消费环节由食品药监部门颁发餐饮服务许可证。如果消费者对哪一种食品有疑问，想要查询许可证的话，可在国家质检总局网站或者发证省网站上查询，比对一下该QS号码信息是否与商品的信息符合。
但王科长表示，目前只能从外包装上发现一些问题，至于质量是否合格，添加剂是否超标等，需送权威检测机构检测才能认定。但针对家长反映，下一阶段，工商将采取有力措施，重点对校园周边及小食品批发店进行抽查，抽查结果将向公众公布，同时也希望广大市民多提供相关线索，为校园食品安全尽一份力。
