一、陈皮茶
原料：陈皮(桔皮、柑皮、橙皮的总称，最好用鲜桔柑皮)、白糖各适量。
制法：1.将陈皮用水洗净，撕成小块，放在杯内。
2. 将水烧开，沏入杯内，闷好。
3. 将泡闷好的陈皮汁倒入茶杯内，加入白糖搅匀，即可饮用。
特点：有顺气、止咳、化痰、健胃、消暑、去瘟等功效。此外，还可使皮肤健美。
二、柿叶茶
原料：柿叶(干、鲜均可)适量、白糖少许。
做法：1. 将柿叶(鲜柿叶为好)洗净、撕碎，放入茶壶中。
2. 把水烧开，倒入茶壶中冲泡，加入少许白糖饮用。
特点：柿叶含有大量维生素C(每一百克鲜柿叶含维生素C2700毫克；每百克干柿叶含维生素C3500毫克)，是维生素含量高的果品枣、柑桔、猕猴桃的10～50倍。长期饮用可软化血管，防止动脉硬化。此外还有防治失眠、消除浮肿的作用。
三、 橄榄茶
原料：橄榄、白糖各适量。做法：1. 将橄榄洗净，放入焖罐中，再加入适量的清水。
2. 把焖罐放在旺火上，烧开，煮烂，用纱布过滤，将果核及渣子扔掉。
3. 将果汁内加入白糖，略经搅拌，晾凉，即可饮用。
特点：生津液，除烦热，开胃顺气，清咽止渴。
四、咖啡茶
原料：咖啡茶一块(重25克。咖啡茶是用咖啡粉和砂糖制成的块状饮料)。
做法：1. 取咖啡茶一块，放在杯子里。
2. 将水烧开，冲入杯子，用小勺搅匀，即可饮用。
特点：咖啡的营养价值较丰富。咖啡含脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、多种维生素及咖啡因(咖啡因对人的大脑皮层能起兴奋作用)。喝上一杯咖啡茶，有助消化、提神醒脑、解除疲劳之功效。
