1、血管：遇冷收缩易变脆。
寒冷刺激会使人的交感神经异常兴奋，造成心脏收缩力增强，周围血管收缩，导致收缩压及舒张压上升。打个比方，血管就像一个橡皮水管，每到天冷时，橡胶就会变脆，如果水压增大，就容易裂开，我们的血管也是如此。
此外，就血管本身来说，也遵从“冷缩热胀”的原理，夏季炎热血管扩张，冬季寒冷血压下降。气候变化时，血压波动性增大，导致脑出血、脑梗死等增多。尤其是中老年人，血管弹性本身就比年轻人差，所以出现脑出血等意外的几率更高。
专家提醒说，对高血压患者来说，冬季比夏季更难将血压控制在正常范围之内。最好在入冬时做个血压监测，根据情况调整用药量。
入冬后，晚上早点睡。因为熬夜时，不止你自己，心脑血管的生物钟也会被打乱，导致体内过多地分泌肾上腺素和去甲肾上腺素，让血管收缩、血液流动缓慢、黏稠度增加。吃点血管“清道夫”。
山楂、燕麦、黑木耳、金橘、茄子、红薯、大蒜、洋葱这八大食物最能疏通血管，并保持血管壁的弹性。
2、心脏：最怕温差大。
心脏就像人体的发电机，到了冬天，为给身体提供足够的能量，它更得加倍努力工作。这也使得冬天成为心脏的“多事之秋”。
在寒冬季节，室内外温差大，加之气候干燥，人的生理机能反映比较迟缓，时常处于一种应激状态，这样就加大了心脏的负荷；更严重的时候，冠脉痉挛还会引发粥样硬化斑块破裂、血管堵塞，造成心绞痛或心肌梗塞的发生。
因此，有心血管疾病的人一定要注意保暖，尤其要护好头部、手部、脚部。外出时要戴手套、帽子、围巾，穿大衣，睡前用热水泡泡脚，夜间上卫生间时要穿上衣服，洗澡时先放热水，等水温合适后再脱衣服。刮大风时，最好不要迎风行走。
3、肺：早晨雾气最伤肺。
冬季寒冷、干燥的空气，都要经过“肺”这个气体交换站进入体内。此时不加以保护，不仅会诱发咳嗽等一些呼吸道疾病，还非常容易落下病根，导致来年复发。此时要格外要注意养肺，预防呼吸系统疾病发生。
积极补充水分有助于养肺。补充水分的渠道既包括大量饮水，也包括从呼吸道“摄取”水分。具体做法是，将热水倒入杯中，用鼻子从杯口缓缓深吸水蒸气，每次可做十分钟左右，早晚各一次。
此外，自古有“秋冬毒雾杀人刀”的说法。秋冬早晨雾气寒冷浓重，过量吸入会对肺造成很大的损伤。有晨练习惯的人最好等9点之后，阳光明媚雾气散去再锻炼。
4、胃：冬季代谢会变慢。
俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”，这时正是脾胃病的高发期。天气变冷，胃本身也会有些倦怠，如果食用过冷、过生、过硬的食物，会给胃带来额外的负担。
此外，冬季人体的代谢变慢，如果此时过度进补，比如吃太多难以消化的大鱼大肉和补品，也容易把胃累坏。
因此，从饮食上来说，冬季要多吃温软、易于消化的食物，并尽量做到少食多餐、睡前3小时内不吃东西，让胃可以劳逸结合。
广东人常煲的猪肚鸡汤，是冬季非常好的暖胃、养胃食物。用猪肚一个，土鸡一只，加入20粒胡椒炖煮1个半小时即可，有温中、健脾、和胃、散寒的作用。
5、鼻子：防止病菌从鼻入。
鼻子是人体整个呼吸系统的“窗户”和“换气孔”。冬天鼻黏膜直接接触冷空气，其黏液分泌减少，毛细血管变脆，鼻子的“屏风”作用也容易变差，从而导致有病菌的空气直接进入肺内，增加了呼吸道感染的几率。
此外，冬天也是慢性鼻炎和过敏性鼻炎的高发期，让许多老病号苦不堪言。
6、耳朵：抗冻能力最差。
人体中的耳朵、鼻子、手、脚都处于神经末梢，血流量少，因此到了冬天格外怕冷。但是，其中鼻子可以呼吸换气，脚有鞋袜保护，手可以带上手套或插进口袋保暖，唯有耳朵经常暴露在外。
而耳朵除了耳垂部分有脂肪组织能保温外，其余部分只有较薄的皮肤包着软骨，所以是五官中最“怕冷”的器官。耳朵容易长冻疮，其实就是怕冷的表现。
