主料:青椒
辅料:葱 姜 八角 精盐 鸡精 酱油
1.青椒、葱、姜、肉都洗净
2.葱切葱花,姜切细丝,肉切精条,青椒切斜段
3.锅内热油,放八角爆香
4.将切好的肉入锅爆炒至变色
5.放入切好的葱花跟姜丝
6.淋些许酱油上色
7.倒尖椒下锅大火翻炒至断生,加入适量的盐、味精翻炒均匀起锅