补肾食疗
羊肉烩鲫鱼
材料:羊肉500克,鲫鱼600克,枸杞适量,青蒜适量,香菜适量,蒜蓉适量,食盐适量。
做法:先用鲫鱼加适量的水,加入适量的食盐,用大瓦煲熬汤2小时,注意最后不能太少水。然后就将羊肉洗干净后切成块状,连同枸杞一同放入瓦煲内,搅拌均匀后就用中火继续煲,直到羊肉煮烂为止,在吃的时候可以搭配青蒜、香菜、蒜蓉来调味食用。
功效:羊肉是冬天滋补的佳品,尤其是对女性来说,冬天吃羊肉不仅可以滋阴补肾,还可以暖身驱寒,改善虚热性体质。
虫草山药老鸭汤
材料:虫草15克,山药40克,老鸭300克。
做法:准备电饭锅和炖盅,将老鸭洗干净后切成块状,山药切成条状,而虫草洗干净即可。将三样材料有顺序地放入炖盅,加适量的水,然后放入电饭锅隔水炖熟。在炖的时候不能放过多的水,这样出来的才是精华;在食用的时候最好不要加盐,避免影响效果。
功效:虫草、山药、老鸭这三种材料强强搭配,发挥至佳的滋阴补肾功效,尤其可以改善由于肾阴不足而引起的失眠、耳鸣、口干舌燥等症状。
松茸杜仲黑豆汤
材料:松茸10克,杜仲15克,巴戟15克,黑豆30克,骨头300克,食盐少许。
做法:准备中型的瓦锅,将松茸、杜仲、巴戟、黑豆分别洗干净,滤干水后备用。骨头洗净后切成大块。先将松茸、杜仲、巴戟、黑豆一同放入瓦锅,加入较多的水,用大火共同煮2小时后。打开盖子放入骨头,继续用中大火熬1小时,随即放入少许食盐便可。
功效:松茸和杜仲、巴戟都是中药中常用到的补肾药材,而黑豆具有明显的养肾的作用,与骨头同熬,有极好的补肾效果。针对小便频繁、失眠等症状有较好效果。
豆蔻奶汁
将芹菜、青葱切成细丝,与四杯酸奶或奶酒混合,并加些豆蔻肉末和适量的盐,充分搅拌后放入冷藏室。每天清晨服用半杯(20-30克)。
芹菜蛋羹
将芹菜300克少洗净,切段,放入锅中用水煎煮片刻,加入少许面粉和1杯浓肉汤,再加入1个蛋黄,热饮最好。
胡萝卜羹
取胡萝卜两根,切成细线,与冷牛奶(加热过的)150克混合搅匀,加入适量盐。每日一杯,分3次服用,连续一周最为有效。